Pregled bibliografske jedinice broj: 600075
Više mlijeka, veća sitost, optimalna tjelesna težina
Više mlijeka, veća sitost, optimalna tjelesna težina, 2012. (popularni rad).
CROSBI ID: 600075 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Više mlijeka, veća sitost, optimalna tjelesna težina
Autori
Tudor Kalit, Milna
Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja 1 (15)
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2012
Ključne riječi
mlijeko; sitost; tjelesna težina
(milk; satiety; body weight)
Sažetak
Prevencija kao i redukcija prekomjerne tjelesne težine i pretilosti danas su javno zdravstveni prioritet što je rezultat visoke incidencije prekomjerne tjelesne težine i pretilosti, ali i zdravstvenih troškova koji se povezuju s posljedičnim bolestima. Iz toga proizlazi i povećani interes za razvojem strategija koje će omogućiti postizanje optimalne tjelesne težine te njeno održanje. Jedna od zanimljivijih strategija je reguliranje apetita i kontroliranje tjelesne težine pomoću mijenjanja udjela određenih makronutrijenata u dnevnoj prehrani. Tako je predmetom više znanstvenih istraživanja postalo reguliranje apetita kroz povećanje osjećaja sitosti pomoću povećanog dnevnog unosa proteina.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1782128-2121 - Tehnološki parametri proizvodnje tradicijskih sireva u funkciji njihove zaštite (Kalit, Samir, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2124 - Funkcionalni mliječni proizvodi od ovčjeg mlijeka (Samaržija, Dubravka, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2127 - Elementi ekološke proizvodnje i analitičke metode za dokazivanje izvornosti sira (Havranek, Jasmina, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
Profili:
Milna Tudor Kalit
(autor)
