Naslov
Praćenje prehrambenog statusa kod pacijenata s ozljedom mozga
(Monitoring of nutritional status in patients with brain injury)

Autori
Zeljko, Danijela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.07

Godina
2012

Stranica
34

Mentor
Panjkota Krbavčić, Ines

Ključne riječi
pothranjenost; enteralna prehrana; ozljeda mozga
(malnutrition; enterally nutrition; brain injury)

Sažetak
Bolesnici s teškim ozljedama mozga imaju povećan rizik od proteinsko- energetske pothranjenosti ili nedostatka mikronutrijenata kada je unos nizak ili metabolička stopa visoka. U radu su promatrana tri pacijenta koji su doživjeli moždani udar, te su u stanju koma vigile hospitalizirani u KB „Dubrava“. Cilj rada bio je utvrditi antropometrijske i biokemijske parametre prilikom primitka u bolnicu te nakon 5 tjedana. Tijekom liječenja pacijenti su bili podvrgnuti posebno osmišljenoj enteralnoj prehrani. Energetska vrijednost obroka rasla je od 1500-5000 kcal. Tjelesna masa ispitanika porasla je u prosjeku za 14 %, te je došlo do porasta udjela masnog tkiva. Od promatranih biokemijskih parametara došlo je do povećanja vrijednosti albumina u svih ispitanika, dok vrijednosti kreatinina u jednog ispitanika nisu dosegle referentnu vrijednost.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA