Naslov
Značenje cisticerkoze goveda u veterinarskom javnom zdravstvu
(Significance of Bovine Cysticercosis in Veterinary Public Health)

Autori
Zdolec, Nevijo ; Vujević, Ivica ; Dobranić, Vesna ; Žužul, Darija ; Vukšić, Franjo ; Perak, Zoran ; Valušek, Ana ; Njari, Bela

Izvornik
Veterinarska stanica : znanstveno-stručni veterinarski časopis (0350-7149) 43 (2012), 4; 319-325

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni

Ključne riječi
cisticerkoza; govedo; pregled mesa
(cysticercosis; cattle; meat inspection)

Sažetak
Cisticerkoza goveda je u inspekciji mesa jedna od tzv. tradicionalnih bolesti koju je moguće otkriti propisanim tehnikama post mortem pregleda. U Hrvatskoj i regiji se u posljednjih 60-tak pojavljuju podatci o prevalenciji od 0, 11 do preko 22% u klaonički obrađenih goveda. Radi se o povremenim analizama podataka nadležnih veterinarskih organizacija u pojedinim klaoničkim objektima, no cjeloviti podatci posljednjih godina nisu publicirani. Prosuđivanje prikladnosti današnje tehnike pregleda mesa na cisticerkozu u klaoničkim objektima i potreba nadogradnje takvog pregleda dodatnim pretragama (serološkim) ovise o brojnim epidemiološko-epizootiološkim pokazateljima. Rezultati post mortem pregleda, odnosno otkrivanje pozitivnih slučajeva, bitno ovise i o osposobljenosti inspektora, tipu objekta i obrade, ali i normiranju te vremenskom limitiranju post mortem pregleda. Da bismo dobili pouzdane podatke o učestalosti cisticerkoze u klaonički obrađenih goveda u Hrvatskoj nužan je cjelovit pristup, odnosno praćenje bolesti i na razini farme/ gospodarstva i klaoničkog objekta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA