Naslov
BIOLOŠKA AKTIVNOST SPOJEVA ENDEMA DUBROVAČKE ZEČINE S TRI LOKACIJE SPLITSKOG PODRUČJA

Autori
Ivana Brahović

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
13.07

Godina
2012

Stranica
59

Mentor
Politeo, Olivera

Neposredni voditelj
Burčul, Franko

Ključne riječi
dubrovačka zečina; eterično ulje; ekstrakti; biološka aktivnost

Sažetak
Dubrovačka zečina (Centaurea ragusina. L.) je Ilirsko-jadranski endem, biljka iz porodice Asteraceae, rasprostranjen od sjeverne do južne Dalmacije. Klasično nalazište te biljke je u blizini Dubrovnika, pa otud i naziv vrste (lat. Ragusa = Dubrovnik). Na obalnom dijelu Jadrana raste u okolici Cavtata, u Splitu te na otocima: Dugi otok, Kornati, Čiovo, Šolta, Brač, Hvar, Vis, Biševo, Brusnik, Svetac, Kamik, Sušac, Palagruža, Lastovo i Mljet. Cilj rada ovog rada bio je ispitati antioksidacijski potencijal vodenih ekstrakata i eteričnih ulja izoliranih iz listova i cvjetova biljke, metodom Briggs-Raucherovih oscilirajućih reakcija, te potencijalno inhibicijsko djelovanje na enzim acetilkolinesterazu, metodom po Ellmanu. Rezultati su pokazali da vodeni ekstrakti posjeduju znatno bolji antioksidacijski potencijal u usporedbi s eteričnim uljima biljke. Najsnažniji potencijal ima ekstrakt dobiven iz cvjetova biljke s Katalinića briga, usporediv s onim za fenolne kiseline. Testiranje sposobnosti inhibicije enzima acetilkolinesteraze pokazalo je da smjese ovih spojeva nisu osobito dobri inhibitori ovog enzima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA