Pregled bibliografske jedinice broj: 582662
Norma ISO 14000 u hrvatskim hotelima
Norma ISO 14000 u hrvatskim hotelima // Kvaliteta i procesno upravljanje / Bešker, Marko ; Drljača, Miroslav (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo menadžera kvalitete, 2009. str. 63-68 (predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), ostalo)
CROSBI ID: 582662 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Norma ISO 14000 u hrvatskim hotelima
(ISO 14000 norm in croatian hotels)
Autori
Goleš, Divna ; Radić Lakoš, Tanja ; Sladoljev, Jasmina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo
Izvornik
Kvaliteta i procesno upravljanje
/ Bešker, Marko ; Drljača, Miroslav - Zagreb : Hrvatsko društvo menadžera kvalitete, 2009, 63-68
ISBN
978-953-6619-22-1
Skup
10. jubilarni simpozij o kvaliteti Hrvatskog društva menadžera kvalitete: "Kvaliteta i procesno upravljanje
Mjesto i datum
Zadar, Hrvatska, 18.03.2009. - 20.03.2009
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
turistička privreda; norma ISO 14000; klvaliteta
(tourist economy; ISO 14000 norm; quality)
Sažetak
Hotelijerstvo, kao jedna od najzastupljenijih gospodarskih grana u Hrvatskoj treba kvalitetno upravljanje kvalitetom i okolišem. Razna turistička poduzeća pristupaju standardizaciji sustava, ali za sada isključivo na razini nabave robe, kvalitete i sigurnosti u preradi hrane, te informatizaciji sustava. Budući da implementacija ISO 14000 sustava ulijeva povjerenje raznim organizacijama za zaštitu okoliša, kupcima i zaposlenicima, povećava prodaju i otvara nova tržišta čudi iznimno mali broj dobivenih certifikata u hotelskim kućama u odnosu na ukupan broj uspješno primijenjenih standarda u hrvatskim tvrtkama. U radu će se pokušati prikazati u kojoj su mjeri hrvatski hoteli uveli normu ISO 14000.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
