Naslov
Bakteriološka svojstva morske vode u jadranskim uzgajalištima: određivanje broja heterotrofnih bakterija
(Bacteriological properties of marine water in Adriatic fish farms: determination of heterotrophic bacteria)

Autori
Kapetanović, Damir ; Dragun, Zrinka ; Valić, Damir ; Vardić Smrzlić, Irena ; Teskeredžić, Zlatica ; Teskeredžić, Emin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Riba Hrvatske - jedi što vrijedi / Prof. dr. sc. Ivan Bogut - Vukovar : Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske, 2012, 31-31

Skup
8. međunarodni gospodarsko-znanstveni skup "Riba Hrvatske - jedi što vrijedi" - Proizvodnja, kvaliteta, potrošnja...

Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 19.04.2012. - 20.04.2012

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
heterotrofne bakterije; Jadransko more; akvakultura; SimPlate test
(heterotrophic bacteria; Adriatic Sea; aquaculture; SimPlate test)

Sažetak
Heterotrofne bakterije su mikroorganizmi prirodno prisutni u morskoj vodi, u kojoj imaju značajnu ulogu u procesima razgradnje organske tvari te su stoga uobičajeni pokazatelj eutrofikacije voda. Brojnost heterotrofnih bakterija u morskoj vodi ovisi o različitim čimbenicima, a isto tako mogućnost njihovog što točnijeg brojanja na umjetnim podlogama ovisi sastavu uporabljenih podloga. Područja s akvakulturnom proizvodnjom smatraju se područjima s povećanim obogaćenjem organskom tvari i omogućuju istraživanja primjene različitih metoda u određivanju broja heterotrofnih bakterija. Cilj ovog istraživanja bio je preliminarno istražiti bakteriološka svojstva morske vode na tri uzgajališta u Jadranu s aspekta određivanja broja heterotrofnih bakterija u morskoj vodi, Uporedo s ovim ocjenjena je primjenjivost, u Hrvatskoj po prvi puta uporabljenog, SimPlate (IDEXX) supstrat testa u odnosu na metodu širenja razmaza po podlozi Difco™ Marine Agaru 2216 (BD) i Difco™ Tryptic Soy Agaru (BD) s dodatkom NaCl (MTSA). Uzorkovanja su provedena na tri uzgajališta u južnom (Pelješac), srednjem (Ugljan) i sjevernom Jadranu (Limski kanal). Četiri uzorkovanja provedena su tijekom 2007. i 2008. godine, kroz dva proljetna (lipanj 2007. i 2008.) i dva jesenska razdoblja (studeni 2007. i listopad 2008.). Uzorci morske vode su uzeti uporabom 5 L Niskinovog crpca u sterilne plastične boce (0, 5 L) s tri dubine: 0, 5 m i 4 m ispod površine te 0, 5 m iznad dna, na uzgajalištu i kontrolnoj točki udaljenoj oko 500 m od uzgajališta. Uzorci morske vode su serijski razrijeđeni sa sterilnom Phosphate Buffered Saline otopinom (Merck), inokulirani u duplikatu te inkubirani na 22°C. Rezultati istraživanja ukazali su na veću osjetljivost SimPlate testa u odnosu na uobičajene medije za izolaciju i brojanje heterotrofnih bakterija iz morske vode. Ovaj test, uz manje potrebnog vremena i materijala za provedbu, čini pogodnim za primjenu u istraživanjima kvalitete morske vode. Naše preliminarno istraživanje broja heterotrofnih bakterija na tri uzgajališta u Jadranu upućuje na ograničeni utjecaj uzgoja lubina na razinu heterotrofa kao pokazatelja organskog zagađenja morske vode. Međutim, zabilježen je trend povećanja broja heterotrofnih bakterija tijekom vremena, što može biti znak progresivnog narušavanja kvalitete vode. Stoga je preporučljivo periodično praćenje bakterioloških svojstava morske vode u okolini uzgajališta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA