Pregled bibliografske jedinice broj: 575801
Tehnologija mlinarstva
Tehnologija mlinarstva
Osijek: Poljoprivredni fakultet Osijek i Agronomski fakultet Zagreb, 2012
CROSBI ID: 575801 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tehnologija mlinarstva
(Milling technology)
Autori
Krička, Tajana ; Kiš, Darko ; Matin, Ana ; Brlek, Tea ; Bilandžija, Nikola
Vrsta obrazovnog materijala
Udžbenik (visokoškolsko obrazovanje)
Izdavač
Poljoprivredni fakultet Osijek i Agronomski fakultet Zagreb
Grad
Osijek
Godina
2012
Stranica
200
ISBN
978-953-6331-89-5
Ključne riječi
Mlinarstvo ; tehnologija ; ratarske kulture
(Milling ; technology ; crops)
Sažetak
Udžbenik je namijenjen studentima Agronomskog, Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu i Poljoprivrednog te Prehrambeno-tehnološkog fakulteta u Osijeku
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1780703-0698 - Saniranje tehnoloških nusproizvoda iz proizvodnje biodizela do energije (Krička, Tajana, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek,
Agronomski fakultet, Zagreb