Naslov
Uvođenje proizvoda na tržište žitarica za doručak
(Launching product to the breakfast cereals market)

Autori
Ferenčić, Martina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, magistarski rad

Fakultet
Ekonomski fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
06.07

Godina
2009

Stranica
95

Mentor
Leko-Šimić, Mirna

Ključne riječi
marketing koncepcija; prehrambena industrija; tržište hrane; prehrambeni trendovi; žitarice za doručak; proces razvoja novog proizvoda; proces brandiranja
(marketing concept; food business industry; food market; trends in food business; breakfast cereals; new product development process; branding process)

Sažetak
Kroz analiziranje uvođenja proizvoda na tržište žitarica za doručak rad se bavi i istraživanjem relevantnih okolnosti i specifičnosti prisutnih na tržištu hrane općenito te detaljnije u prehrambenoj kategoriji žitarica za doručak. Osim specifičnosti u implementaciji marketing koncepcije na tržištu hrane, analize makro okruženja u regiji Jugoistočne Europe te analize tržišta žitarica za doručak, u radu se prezentira kako na uspješan način voditi proces razvoja novog proizvoda s aspekta proizvođača u prehrambenoj industriji, a uz pomoć primjera hrvatskih kompanija. Osim procesu razvoja novog proizvoda posebna pažnja se posvećuje i procesu brandiranja. U sklopu rada provedeno je i posebno istraživanje potrošača, odnosno istraživanje prihvaćenosti komunikacijskih konstanti brandova u kategoriji žitarica za doručak u segmentu dječjih žitarica na temelju kojeg su doneseni zaključci koji potvrđuju prethodno definirane pretpostavke. Za oba procesa u radu se definiraju smjernice primjenjive u kategoriji žitarica za doručak, ali i u prehrambenoj industriji općenito.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA