Naslov
Tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine
(Fattening and slaughtering traits of Tsigai lambs)

Autori
Antunović, Zvonko ; Senčić, Đuro ; Tomašić, Goran ; Novoselec, Josip ; Klir, Željka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Proceedings: 47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture / Pospišil, M. - Zagreb, 2012, 650-653

Skup
47th Croatian and 7th International Symposium on Agriculture

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 13.02.2012. - 17.02.2012

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
Cigaja ; janjad ; tovna svojstva ; klaonička svojstva
(Tsigai ; lambs ; fattening traits ; slaughtering traits)

Sažetak
Cilj ovoga istraživanja bio je utvrditi tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine. Istraživanje je provedeno s 30 janjadi cigaja pasmine od poroda do dobi 81 dan. Janjad je ravnomjerno podijeljena prema spolu i vagana po porodu, pri početku prihrane (u dobi 31. dana) te po završetku tova. Nakon klanja janjadi obavljena je klaonička obrada janjećih trupova i uzete su linearne mjere. Analizirajući tovna i klaonička svojstva janjadi cigaja pasmine vidljivo je da su ona bila u granicama zabilježenih vrijednosti u dosadašnjim istraživanjima. Utvrđene linearne mjere janjećih trupova bile su u granicama očekivanih vrijednosti s obzirom na to da se cigaja ubraja u eksterijerno razvijenije pasmine ovaca. Ostvareni lošiji prosječni dnevni prirasti janjadi u razdoblju sisanja te dobri prirasti janjadi, nakon uvođenja u njihove obroke krmne smjese, ukazuju na neodgovarajuću hranidbu ovaca. Rezultati dobiveni u ovom istraživanju daju nam poticaj za daljnja nastojanja u očuvanju i širenju uzgoja cigaja pasmine ovaca.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA