Naslov
Učinak tipa sadnice na kvalitetu ploda jagode
(The impact of the seedling type on the strawberry fruit quality)

Autori
Glavina, Janja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
09.03

Godina
2012

Stranica
30

Mentor
Voća, Sandra

Ključne riječi
kvaliteta ploda; zelene sadnice; frigo sadnice; Fragaria x ananassa
(fruit quality; green seedlings; frigo seedlings; Fragaria; x ananassa)

Sažetak
U ovom istraživanju su se uspoređivale nutritivne vrijednosti jagoda Clery i Asia od kojih je Clery uzgojena na domaćim zelenim sadnicama, a plodovi Asie na kupovnim frigo sadnicama. Plodovi jagoda su uzgajani na otvorenom polju, a brali su se u punoj zrelosti. Na istraživanim plodovima određivani su fizikalni parametari (masa, visina, širina) i kemijski parametri (suha tvar, topljiva suha tvar, pH vrijednost, ukupna kiselost, vitamin C, reducirajući šećeri, saharoza). Uzgoj na zelenim domaćim sadnicama pokazao je dobre rezultate u odnosu na plodove kupovnih frigo sadnica, te se dobivenim rezultatima u ovom istraživanju može zaključiti da se u Republici Hrvatskoj može organizirati uspješan uzgoj zelenih sadnica.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA