Pregled bibliografske jedinice broj: 568920
Prehrana stanovništva lokaliteta Žminj kaštel temeljem arheozoološke analize
Prehrana stanovništva lokaliteta Žminj kaštel temeljem arheozoološke analize, 2011., diplomski rad, diplomski, Veterinarski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 568920 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prehrana stanovništva lokaliteta Žminj kaštel temeljem arheozoološke analize
(Diet of population from the Žminj Kaštel locality based on archaeozoological analysis)
Autori
Damijanić, Sandra
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Veterinarski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
16.12
Godina
2011
Stranica
33
Mentor
Trbojević Vukičević, Tajana ; Kužir Snježana
Ključne riječi
arheozoologija; Žminj-kaštel; prehrana; koštani uzorci; taksonomija; osteometrijska analiza
(archeozoology; Žminj kaštel; diet; bone specimens; taxonomy; osteometric analysis)
Sažetak
Žminj je naselje u središnjoj Istri, smješten na oko 15 km južno od Pazina, na 379 m nadmorske visine. Na području žminjskog kaštela obavljena su arheološka istraživanja tijekom tri istraživačke kampanje između 2008. i 2010. g. Istraživanja su provođena u cilju prikupljanja dokaza o razvoju naselja i srednjovjekovnog kaštela na području povijesne jezgre grada. U ovom diplomskom radu je analiziran materijal koji sadrži oko 1480 uzoraka kostiju, zuba i rogova životinja s arheološkog lokaliteta Žminj – kaštel pronađenih tijekom iskopavanja. 440 uzoraka, od ukupnog broja pronađenih, je upotrijebljeno u svrhu taksonomske i skeletne determinacije. Na osnovu datacije slojeva i stratigrafskih jedinica fragmenti su podijeljeni u nekoliko razdoblja, od brončanog doba, preko srednjeg vijeka, kasnog srednjeg i novog doba do recentnog vremena. Svrha ovog rada je bila utvrditi prehrambene navike stanovništva sa lokaliteta Žminj – kaštel te ih prikazati kroz vremenski presjek kako bi se dobio uvid u specifičnosti područja vezano za prehranu, odnose ljudi i životinja, odnosno u konačnici način i brzinu razvoja civilizacije na tom području. U radu je opisana primijenjena metodologija i dobiveni rezultati na osnovu kojih su doneseni zaključci o prehrambenim navikama ondašnjeg stanovništva. Taksonomski i skeletno determinirano je 440 fragmenata od čega 94, 32% pripada koštanim ostatcima sisavaca (Mammalia) iz kojih je determiniran udio po razdobljima kako slijedi: iz brončanog doba 8, 41% ; iz ranog srednjeg vijeka 0, 91% ; iz srednjeg vijeka 27, 50% ; iz kasnog srednjeg i ranog novog vijeka 43, 18% ; iz novog vijeka 1, 82% ; te iz recentnog razdoblja 18, 18%. U ostatke ptica (Aves) pripada 1, 82%, a u ostatke gmazova (Reptilia) 3, 86% fragmenata. Prema izračunu najmanjeg broja jedinki (MNI) i broju identificiranih uzoraka (NISP) zaključeno je da su u svim razdobljima najzastupljeniji ostatci malih preživača, te da su oni bili glavni izvor hrane. Brojčano ih slijede goveda i zatim svinje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina, Arheologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0000000-3405 - Komparativna analiza arheozoološkog i recentnog materijala divljači Hrvatske (Trbojević Vukičević, Tajana, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb