Pregled bibliografske jedinice broj: 568085
I Funghi: coltivazione e proprieta' medicinali
I Funghi: coltivazione e proprieta' medicinali. Bolonja: Il Sole 24 Ore Edagricole, 2007 (monografija)
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Naslov
I Funghi: coltivazione e proprieta' medicinali
(Mushrooms: cultivation and medicinal properties)
Autori
Ferri, Floriano ; Zjalić, Slaven ; Reverberi, Massimo ; Fabbri, Anna Adele ; Fanelli, Corrado
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, monografija, znanstvena
Izdavač
Il Sole 24 Ore Edagricole
Grad
Bolonja
Godina
2007
Stranica
271
ISBN
978-88-506-5230-3
Ključne riječi
funghi; coltivazione; substrato; spawn; proprieta' medicinali
(mushrooms; cultivation; compost; spawn medicinal properties)
Sažetak
Il libro descrive la biologia dei funghi, requisiti per la coltivabilità, metodi di isolamento e conservazione del micelio, metodi di preparazione del substrato di crescita e le tecnologie usate per la coltivazione dei funghi. Sono descritte separatamente le tecnologie di coltivazione per tutti i funghi dei quali è nota la produzione, con l’enfasi sulle specie presenti nella coltivazione europea. Inoltre per ogni fungo sono riportati gli usi nelle medicine tradizionali e le sostanze farmacologicamente attive presenti nei carpofori di ogni specie.
Izvorni jezik
Ita
Znanstvena područja
Biologija, Biotehnologija
