Pregled bibliografske jedinice broj: 556772
Inhibicija rasta Fusarium sp. u stočnoj hrani
Inhibicija rasta Fusarium sp. u stočnoj hrani // Poljoprivreda (Osijek), 17 (2011), 2; 22-27 (međunarodna recenzija, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 556772 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Inhibicija rasta Fusarium sp. u stočnoj hrani
(Growth inhibition of Fusarium sp. in livestock
feed)
Autori
Kanižai Šarić, Gabriella ; Klapec, Tomislav ; Milaković, Zlata ; Šarkanj, Bojan ; Pavlović, Hrvoje
Izvornik
Poljoprivreda (Osijek) (1330-7142) 17
(2011), 2;
22-27
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
Fusarium graminearum ; Fusarium verticillioides ; krmna smjesa ; antioksidansi
(Fusarium graminearum ; Fusarium verticillioides ; concentrate mixture ; antioxidants)
Sažetak
Kontaminacija gljivama iz roda Fusarium, osim na usjevima u polju, može se pojaviti i u uskladištenim prozvodima. Stoga se, stočnoj hrani pohranjenoj u skladišta i silose, dodaju tvari antifungalnih osobina. U ovom radu je ispitana djelotvornost smjese sintetskih i prirodnih antioksidanasa na rast Fusarium graminearum i Fusarium verticillioides u krmnoj smjesi. Najučinkovitija inhibicija rasta ostvarena je smjesom butiliranog hidoksianisola, propil parabena i timola.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
MZOS-079-0730489-0332 - Uzgoj Galega orientalis – nove krmne leguminoze u Hrvatskoj (Milaković, Zlata, MZOS ) ( CroRIS)
MZOS-113-1130473-0334 - Sinergističke smjese u antifungalnoj i antimikotoksigenoj zaštiti hrane (Klapec, Tomislav, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek,
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Bojan Šarkanj
(autor)
Zlata Milaković
(autor)
Tomislav Klapec
(autor)
Hrvoje Pavlović
(autor)
Gabriella Kanižai
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- Emerging Sources Citation Index (ESCI)
- Scopus
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- CAB Abstracts