Naslov
Maslinarstvo
(Olive growing)

Autori
Kokotović, Mura

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Zapisi iz Gornjih Ravnih kotara : etnološki, povijesni i muzeološki prilozi o Islamu Latinskom, Islamu Grčkom, Kašiću i Podgradini

Urednik/ci
Černelić, Milana ; Rajković Iveta, Marijeta

Izdavač
FF Press

Grad
Zagreb

Godina
2010

Raspon stranica
177-209

ISBN
978-953-175-299-2

Ključne riječi
maslinarstvo, ruralni turizam, Islam Latinski, Islam Grčki
(olive growing, rural tourism, Islam Latinski, Islam Grčki)

Sažetak
Ovaj se rad bavi tradicijskim maslinarstvom u selima i zaselcima: Islam Latinski, Islam Grčki, Grgurice, Kašić, Podgradina i Rupalj u Ravnim kotarima, a prikupljeni podaci odnose se na razdoblje od kraja 19. stoljeća pa sve do danas. Rad opisuje osnovne značajke masline, njen ekonomski ali i kulturni značaj kroz povijest, te specifičnosti tradicijskog maslinarstva u Ravnim kotarima prikazane kroz proces sadnje, berbe, prerade i upotrebe. Ovaj rad, također, nastoji ukazati na mogućnosti primjene rezultata etnoloških istraživanja u razvoju ruralnog turizma i osmišljavanju agroturističkih proizvoda, kao i ostalih turistički atraktivnih sadržaja koji se temelje na tradicijskom maslinarstvu i proizvodima na bazi maslinovog ulja. Tradicijska kultura Ravnih kotara bogata je specifičnim izvornim značajkama koje su sačuvane u raznim oblicima, a koje se na zanimljive načine mogu uključiti u turističku ponudu. Stoga svrha ovakvog istraživanja leži i u osvještavanju lokalnog stanovništva u smislu vrednovanja vlastite kulturne baštine, te njihova većeg angažmana oko revitalizacije tradicijskog nasljeđa i djelovanja u smjeru razvoja regionalnog turizma kroz oblike ruralnog turizma.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Etnologija i antropologija

POVEZANOST RADA