Pregled bibliografske jedinice broj: 547921
Analiza faune iz srednjovjekovne utvrde Paka kod Novog Marofa
Analiza faune iz srednjovjekovne utvrde Paka kod Novog Marofa // Izdanja Hrvatskog arheološkog društva, 28 (2012), 297-301 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 547921 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza faune iz srednjovjekovne utvrde Paka kod Novog Marofa
(Analysis of faunal remains from medieval fortress Paka near Novi Marof)
Autori
Radović, Siniša
Izvornik
Izdanja Hrvatskog arheološkog društva (0351-8884) 28
(2012);
297-301
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
utvrda Paka; srednji vijek; prehrambeni ostaci; stoka
(fortress Paka; Middle Ages; food waste; cattle)
Sažetak
Prilikom višegodišnjih istraživanja srednjovjekovne utvrde Paka kod Novog Marofa, sakupljen je veći broj skeletnih ostataka životinja. Zooarheološkom analizom ustanovljeno je kako su dominantne životinje u prehrani stanovnika Pake bile svinje i goveda, uz izrazito mali udio ostataka ovaca. Zastupljenost i učestalost skeletnih i dentalnih elemenata, kao i oštećenost materijala, ukazuju na različite postupke mesarenja i načina konzumacije. O lovu svjedoči svega nekoliko kostiju divljači. Oskudni ostaci ptica pripadaju jestivim vrstama (kokoš, fazan, tetrijeb, guska).
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Geologija, Arheologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
101-2690680-2270 - Korelacija paleolitika mezolitika i neolitika kontinentalne i primorske Hrvatske (Brajković, Dejana, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti
Profili:
Siniša Radović
(autor)
