Pregled bibliografske jedinice broj: 529777
Hmelj u Hrvatskoj ; iluzije postaju stvarnost
Hmelj u Hrvatskoj ; iluzije postaju stvarnost // Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce, IV (1999), 21; 13-14 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)
CROSBI ID: 529777 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hmelj u Hrvatskoj ; iluzije postaju stvarnost
(Hop production in Croatia ; illusion become reality)
Autori
Srečec, Siniša
Izvornik
Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce (1330-7843) IV
(1999), 21;
13-14
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, ostalo
Ključne riječi
proizvodnja hmelja ; sorte hmelja ; tržište
(hop production ; hop cultivar ; hop market)
Sažetak
U radu se iznose početni rezultati proizvodnje hmelja i prihvaćanje pivarskog tržišta hrvatske hmeljne sirovine.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija
Napomena
In extenso rad s Petog skupa hrvatskih pivara, sladara i hmeljara. Zadar, 6. do 8. svibnja 1999.