Pregled bibliografske jedinice broj: 529763
Kakvoća hmelja
Kakvoća hmelja // Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce, III (1998), 17; 19-24 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, ostalo)
CROSBI ID: 529763 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kakvoća hmelja
(Hop Quality)
Autori
Srečec, Siniša
Izvornik
Svijet piva : stručna revija za pivovarstvo i pivoljupce (1330-7843) III
(1998), 17;
19-24
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, ostalo
Ključne riječi
hmelj ; kvaliteta hmelja ; analitičke metode
(hop ; hop quality ; analytical methods)
Sažetak
U radu se prednosti i nedostaci određenih analitičkih metoda za utvrđivanje kvalitete hmelja i razlike u dobivenim analitičkim vrijednostima između pojedinih metoda.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Prehrambena tehnologija
