Naslov
Prirodna kontaminacija deoksinivalenolom (vomitoksinom) kukuruza roda 1999. godine
(Natiral deoxynivalnol contamination of corn in 1999.)

Autori
Mitak, Mario ; Zadravec, Manuela ; Karačić, Veselko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
IX međunarodno savjetovanje Krmiva 2002., Zbornik sažetaka / Lulić, Slavko - Zagreb, 2002, 130-133

Skup
IX međunarodno savjetovanje Krmiva 2002.

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 29.05.2002. - 31.05.2002

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Deoksinivalenol; kukuruz; svinje
(Deoxynivalenol; corn; pig)

Sažetak
Tijekom 2000. godine pretraženo je imunoenzomnim testom na sadržaj deoksinivalenola 28 uzoraka kukuruza roda 1999. godine, porijekolom s više područja Republike Hrvatske koji su predstavljali oko 1200 tona kukuruza. Deoksinivalenol je utvrđen u 18 uzoraka (64, 29%) u koncentracijama od 30 do 2000 ( ili više) ppb. Međutim, tek 8 uzoraka (28, 5%) sadržavalo je deoksinivalenola u koncentracijama koje su mogle izazvati promjene zdravstvenog stanja svinja. Koncentracija mikotoksina daljnjim razrjeđivanjem prilikom komponiranja krmnih smjesa još se smanjuje i tako možemo govoriti o pretežno subtoksičkim i subakutnim intoksikacijama deoksinivalenolom. Istraživanje upućuje na učestalu kontaminaciju kukuruza roda 1999. vomitoksinom te vjerojatno i drugim fuzarijskim mikotoksinima koji međusobno mogu povećavati toksički učinak, te predlažemo obavezni monitoring žitarica na sadržaj fuzarijskih mikotoksina, uz dopunu kromatografskim metodama u analitici.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA