Pregled bibliografske jedinice broj: 522843
Sustav samokontrole na farmi muznih krava
Sustav samokontrole na farmi muznih krava // Mljekarski list, 48 (2011), 8; 10-11 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 522843 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Sustav samokontrole na farmi muznih krava
(Self-control system at the dairy farm)
Autori
Zdolec, Nevijo
Izvornik
Mljekarski list (0351-9104) 48
(2011), 8;
10-11
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
preduvjetni programi; farma
(prerequisites; farm)
Sažetak
Zdravstvena ispravnost mlijeka ovisi o brojnim čimbenicima, a najvažniji se kriju u preduvjetnim programima. Primjerice, čišćenje i dezinfekcija sastavni su dio postupka mužnje, no čišćenje i dezinfekciju na farmi/gospodarstvu treba doživjeti šire. Tako dobro upravljana farma/gospodarstvo mora postaviti procedure čišćenja i dezinfekcije vezane i uz držanje životinja, zdravlje, pripremu hrane, uklanjanje otpada, opremu i sl. Time se smanjuje rizik pojave i širenja bolesti životinja, pa čišćenje i dezinfekcija vezana uz mužnju ima svoju funkciju i značenje.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0531854-1853 - Mikrobiološka ispravnost i održivost namirnica animalnog podrijetla (Kozačinski, Lidija, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Nevijo Zdolec
(autor)
