Pregled bibliografske jedinice broj: 520256
Zanimljivosti u mliječnom svijetu
Zanimljivosti u mliječnom svijetu, 2011. (popularni rad).
CROSBI ID: 520256 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Zanimljivosti u mliječnom svijetu
Autori
Tudor Kalit, Milna
Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja 1 (13)
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
2011
Ključne riječi
mliječni proizvodi; zanimljivosti
(dairy products; interesting facts)
Sažetak
Kolekcinari boca mlijeka, Čudan sport - utrka za kotrljajućim sirom, Zar mlijeko nastaje u boci?, Mjesec je jedan veliki sir, Glazbom do više mlijeka.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1782128-2121 - Tehnološki parametri proizvodnje tradicijskih sireva u funkciji njihove zaštite (Kalit, Samir, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2124 - Funkcionalni mliječni proizvodi od ovčjeg mlijeka (Samaržija, Dubravka, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2127 - Elementi ekološke proizvodnje i analitičke metode za dokazivanje izvornosti sira (Havranek, Jasmina, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
Profili:
Milna Tudor Kalit
(autor)
