Naslov
Modeliranje promjene ukupnog broja somatskih stanica u spremniku za mlijeko u odnosu na proizvodnju mlijeka
(Modeling of somatic cell count changes in the bulk tank milk and its effects on milk production)

Autori
Zadravec, Velimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
07.07

Godina
2011

Stranica
25

Mentor
Džidić, Alen

Ključne riječi
Broj somatskih stanica; upala vimena; kvaliteta mlijeka
(Somatic cell count; udder inflamation; milk quality)

Sažetak
Na povećani broj somatskih stanica u mlijeku najveći utjecaj ima infekcija mliječne žlijezde. Praćenjem ukupnog broja somatskih stanica u spremniku za mlijeko na jednostavan način vršimo monitoring intramamarnih infekcija unutar stada. Pojavom subkliničkog i kliničkog mastitisa povećava se broj somatskih stanica u mlijeku, a ujedno se smanjuje proizvodnja mlijeka i dolazi do promjena u sastavu mlijeka. Sezona, dob životinje, stadij laktacije i stres utječu na količinu i broj somatskih stanica u mlijeku. Cilj ovog diplomskog rada je odrediti model promjene omjera ukupnog broja somatskih stanica i količine mlijeka u spremniku za mlijeko tijekom 7 mjeseci laktacije. Tijekom istraživanja mjereni su broj somatskih stanica u spremniku za mlijeko, ukupna količina mlijeka i broj krava od kojih je dobiveno i iz njihovih vrijednosti izračunavan je indeks. Broj somatskih stanica u mlijeku spremnika imao je najveći utjecaj na izračunatu vrijednost indeksa. Ukupna proizvodnja mlijeka i broj krava u štali nisu imali utjecaja na promjenu vrijednosti indeksa. Izračunati indeks imao je najveću vrijednost tijekom ljetnih mjeseci.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA