Naslov
Zdravstvena ispravnost vode na teritoriji Bosne i Hercegovine s posebnim osvrtom na Srednjobosanski kanton
(Health safety of water on the territory of Bosnia and Herzegovina, with special emphasis on the Central Bosnian canton)

Autori
Bajramović, Đulsa ; Mačkić, Sead ; Ahmetović, Nihada ; Rađo, Ilduza ; Mujkić, Maida ; Klarić, Ilija ; Karakaš, Sejo ; Miočević, Tatjana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova XXI. znanstveno-stručne konferencije poljoprivrede i prehrambene industrije / - Sarajevo : Poljoprivredno-prehrambeni fakultet, 2010, 1064-1072

Skup
Znanstveno-stručna konferencije poljoprivrede i prehrambene industrije (21 ; 2010)

Mjesto i datum
Neum, Bosna i Hercegovina, 29.09.2010. - 02.10.2010

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
voda ; legislativa ; zdravstvena
(water ; legislation ; medical validit)

Sažetak
Na osnovu odredbi Zakona o hrani („Službeni glasnik BiH“, broj 50/04), pojam hrane uključuje i vodu koja služi za javnu opskrbu stanovništva kao voda za piće, voda koja se upotrebljava i/ili ugrađuje u hranu tokom njezine proizvodnje, pripreme ili obrade, te voda pakovana u originalno pakovanje kao stolna voda, mineralna voda i izvorska voda. Na prijedlog Agencije za sigurnost hrane BiH u suradnji sa nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta donesena su tri nova pravilnika koja uređuju oblast voda i to: Pravilnik o prirodnim mineralnim i izvorskim vodama („Službeni glasnik BiH“, broj 26/10), Pravilnik o stolnim vodama („Službeni glasnik BiH“, broj 40/10) i Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće („Službeni glasnik BiH“, broj 40/10), koji su usuglašeni sa legislativom EU. Prema podacima koje je prikupila i obradila Agencija za sigurnost hrane BiH u 2009. godini, analizirano je 32.972 uzoraka vode, od čega je 4.301 (13, 04 %) neodgovarajućih uzoraka. U 2008. godini ukupno je analizirano 34.382 uzorka vode, od čega je njih 5.796 bilo neodgovarajućih. Neodgovarajući uzorci odnose se uglavnom na sastav i organoleptička svojstva vode, tj. na analize koje se rade u okviru osnovnih i periodičnih analiza vode za piće u skladu sa odredbama Pravilnika o higijenskoj ispravnosti vode za piće („Službeni list SFRJ“, br. 33/87 i 13/91 i „Službeni list RBiH“, br. 2/92 i 13/94). Usuglašenost pravnih propisa sa EU legislativom i redovna laboratorijska kontrola vode za cilj imaju osiguranje zdravstvene ispravnosti vode u BiH.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA