Naslov
Kemijsko nasilje nad hranom i prava djece
(Chemical violence in food industry and children's rights)

Autori
Vinković Vrček, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni

Knjiga
Bioetika i dijete

Urednik/ci
Čović, Ante ; Radonić, Marija

Izdavač
Pergamena ; Hrvatsko društvo za preventivnu i socijalnu pedijatriju

Grad
Zagreb

Godina
2011

Raspon stranica
245-256

ISBN
978-953-6576-46-3

Ključne riječi
bioetika, prava djece, kemkalije, zdravlje, kontaminacija hrane
(bioethics, children's rights, chemicals, health, food contamination)

Sažetak
Hrana se kemijski kontaminirati može, dakle, uporabom agrokemikalija, iz okoliša, ili, iz proizvodnih procesa. U društvu koje se deklarira kao „netolerantno“ prema nasilju nad djecom, trebalo bi se više pažnje posvetiti i kemijskom nasilju nad hranom koju konzumiraju djeca. Mnogi simboli znanstvenog i tehnološkog razvoja postali su opasan otrov za djecu, a neosmišljeni razvoj znanosti, tehnologije i industrije pretvara ovu Zemlju u vrlo negostoljubiv prostor za djecu. Bez obzira na mnoge korisne plodove, narušeno zdravlje djece postaje upozorenje da je potrebno hitno usporiti takav razvoj. Trendovi pogoršanja epidemiološke slike dječjeg zdravlja u razvijenim zemljama vrlo su očigledni. Stoga zabrinuti znanstvenici smatraju da nam je možda "budućnost već ukradena".

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA