Naslov
Vrste roda Epilobium L. kao izvor prirodnih antioksidansa
(Species of Epilobium L. genus as a source of natural antioxidants)

Autori
Ljevar, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.04

Godina
2011

Stranica
47

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Ključne riječi
kiprovina; vrbovica; Epilobium angustifolium; E. parviflorum; antiksidativna aktivnost; polifenoli; kelirajuća aktivnost
(willow herb; fireweed; Epilobium angustifolium; E. parviflorum; antioxidant activity; chelating activity; polyphenols; chelating activity)

Sažetak
Kiprovina (Epilobium angustifolium L.) i vrbovica Epilobium parviflorum) su samonikle biljne vrste koje se u narodnoj medicini koriste kod tegoba urogenitalnog trakta. Pod pretpostavkom da su polifenoli glavni nositelji antiksidativne aktivnosti spektroskopski je određen njihov sadržaj u etanolnim i vodenim ekstraktima nadzemnih dijelova biljaka. Antioksidativna aktivnost ekstrakata ispitana je pomoću četiri različite metode: određivanjem redukcijske moći, reakcijom s DPPH slobodnim radikalom, β-karoten-linoleatnim testom i ispitivanjem kelirajuće aktivnosti, te uspoređena s aktivnostima butiliranog hidroksianisola i askorbinske kiseline. Dokazano je da je najveći sadržaj polifenola u liofiliziranom vodenom ekstraktu kiprovine, odnosno vrbovice. Etanolni ekstrakt vrbovice pokazao je najveću kelirajuću aktivnost. U ostalim ispitivanjima vodeni ekkstrakt rbovice pokazao je najbolje djelovanje. U većini provedienih ispitivanja aktivnost je opadala istim redoslijedom kao sadržaj polifenola. To bi moglo ukazati na važnost polifenola u antioksidativnom djelovanju ispitivanih biljnih vrsta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA