Naslov
Rast i klaonički pokazatelji janjadi ličke pramenke
(Growth and carcass characteristics of Lička pramenka lambs)

Autori
Kaić, Ana ; Mioč, Boro ; Kasap, Ante ; Jurković, Darko ; Barać, Zdravko ; Pavić, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova: 46.hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma / - , 2011, 854-857

ISBN
978-953-6135-71-4

Skup
46.hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 14.02.2011. - 18.02.2011

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
prosječni dnevni prirast; spol; klaonički pokazatelji; janjeći trup; lička pramenka
(average daily weight gain; gender; carcass traits; lamb carcass; Lička pramenka)

Sažetak
Cilj istraživanja bio je utvrditi prosječni dnevni prirast i klaoničke pokazatelje ukupno 69 janjadi ličke pramenke (24 ženske i 45 muške) te utjecaj spola i tjelesne mase pri klanju (≤30 kg: >30 kg) na istraživane pokazatelje. Pri prosječnoj tjelesnoj masi janjadi pri klanju od 27, 87 kg i dobi od 158 dana utvrđen je prosječni dnevni prirast od 170 g, prosječna klaonička masa 14, 56 kg i topli randman 52, 31%. Prosječna tjelesna masa prije klanja, prirast, klaonička masa i topli randman nisu se značajnije razlikovali između muške i ženske janjadi. Međutim, utvrđen je značajan utjecaj tjelesne mase janjadi neposredno prije klanja na masu želuca i crijeva (P<0, 01) te na prosječni dnevni prirast, masu trupa, pluća i srca te kože (P<0, 001). Prosječne vrijednosti randmana između težinskih kategorija ličke janjadi nisu bile statistički značajne.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA