Naslov
Utjecaj biostimulatora i reducirane gnojidbe na kvalitetu ploda jagoda i zaštitu okoliša
(The impact of biostimulators and reduced fertilization on strawberry fruit quality and environment protection)

Autori
Štolfa, Ivna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Odjel za biologiju

Mjesto
Osijek

Datum
03.12

Godina
2010

Stranica
153

Mentor
Stanisavljević, Aleksandar

Neposredni voditelj
Prebeg, Tatjana

Ključne riječi
jagoda ; biostimulatori ; gnojidba ; antioksidativni status ; prirod ; okoliš
(strawberry ; biostimulators ; fertilization ; antioxidative status ; fruit yield ; environment)

Sažetak
U disertaciji je istražen utjecaj biostimulatora Megafola i Vive te njihove kombinacije na jagode (Fragaria x ananassa Duch.) u plasteničkom uzgoju. Ispitana je mogućnost racionalizacije gnojidbe primjenom biostimulatora, utjecaj biostimulatora na prirod i kvalitetu ploda te potencijalno pozitivno djelovanje biostimulatora na rast i otpornost biljaka. Istraživanja su provedena na biljkama u prvoj sezoni plodonošenja (jesenski pokus) te na biljkama u drugoj sezoni plodonošenja (proljetni pokus) i to pri standardnoj (100%) i reduciranoj (50%) gnojidbi. U oba pokusa varijanta gnojidbe nije imala značajan utjecaj na pokazatelje vegetativnog rasta biljaka. Tretman Megafolom je u proljetnom pokusu značajno povećao svježu masu najrazvijenije troliske. Analize elementarnog sastava pokazale su da je u jesenskom pokusu tretman Vivom smanjio sadržaj nitrata u supstratu i istovremeno povećao primanje N i K u korijen. U proljetnom pokusu je tretman Megafolom i kombinacijom biostimulatora povećao koncentraciju Ca u listovima, a sve su varijante biostimulatora pozitivno utjecale na akumulaciju Ca u korijenu. Analize antioksidativnog statusa lista pokazale su da su u proljetnom pokusu specifične aktivnosti askorbat peroksidaze, gvajakol peroksidaze i glutation reduktaze u listovima biljaka tretiranih biostimulatorima bile značajno veće nego kod kontrolnih biljaka, a utjecaj biostimulatora bio je znatno snažniji pri reduciranoj gnojidbi. Specifična aktivnost katalaze je u biljkama tretiranim Megafolom i kombinacijom Vive i Megafola bila značajno veća nego u kontrolnim biljkama, ali samo pri reduciranoj gnojidbi. U jesenskom pokusu, tretman Megafolom i kombinacijom biostimulatora značajno je povećao samo specifičnu aktivnost glutation reduktaze. Analize priroda pokazale su da je u proljetnom pokusu pri reduciranoj gnojidbi prirod kontrolnih biljaka bio značajno manji nego pri standardnoj gnojidbi, dok se prirod biljaka tretiranih Megafolom i kombinacijom Megafola i Vive nije značajno razlikovao od priroda kontrolnih biljaka pri standardnoj gnojidbi. Analize pokazatelja kvalitete ploda pokazale su da je u jesenskom pokusu reducirana gnojidba rezultirala manjim sadržajem nitrata u plodovima, a povisila sadržaj ukupnih fenola i ukupnu antioksidativnu aktivnost u plodovima. Značajno veći sadržaj ukupnih fenola u plodu pri reduciranoj gnojidbi utvrđen je i u proljetnom pokusu. U prikazanim eksperimentalnim uvjetima, tretman biostimulatorima nije imao značajan utjecaj na ispitivane pokazatelje kvalitete ploda ni u jesenskom niti u proljetnom pokusu. Dobiveni rezultati su pokazali da se u plasteničkom uzgoju jagoda reduciranom gnojidbom uz upotrebu biostimulatora mogu, uz isti prirod kao pri standardnoj gnojidbi, dobiti otpornije biljke te istodobno smanjiti opasnost od opterećenja okoliša nitratima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija

POVEZANOST RADA