Naslov
Novi sveobuhvatni pristup proizvodnji "zdrave hrane"

Autori
Mioković , B. ; J. Živković ; M. Hadžiosmanović ; B. Njari ; D. Pranjić ; L. Kozačinski ; Ž. Cvrtila

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova / - , 1998, 41-45

Skup
Znanstveno-stručno savjetovanje s međunarodnim sudjelovanjem, "Veterinarski dani 1998."

Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 13.10.1998. - 17.10.1998

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
proizvodnja; zdrava hrana

Sažetak
U odnosu na bitno u našoj temi postavlja se pitanje je li i u kojoj mjeri hrvatsko vet. pripravno prihvatiti suvremene svjetske koncepcije nadzora radi osiguranja higijenske ispravnosti i kakovoće namirnica kojima je fnkcija zaštita javnog zdravstva, sigurnosti hrane i potrošača.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA