Pregled bibliografske jedinice broj: 490103
Detection of Listeria spp. in the poultry meat products
Detection of Listeria spp. in the poultry meat products // Knjiga sažetaka
Opatija, Hrvatska, 1996. (predavanje, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 490103 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Detection of Listeria spp. in the poultry meat products
Autori
Živković , J. ; Kozačinski L. ; Selec , A. ; Mioković B. ; Njari B. ; Božović B.
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Knjiga sažetaka
/ - , 1996
Skup
1. Hrvatski kongres mikrobiologa s međunarodnim sudjelovanjem
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 23.04.1996. - 26.04.1996
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
Listeria spp.; poultry meat
Sažetak
This tesis shows the results of research into prevalence of Listeria spp.in rau meat but also in portioned fried and roasted poultry meat in pieces and finally in swabs wiped off from the work plsces at the poultry meat factory.
Izvorni jezik
Engleski
POVEZANOST RADA
Profili:
Branislav Božović
(autor)
Lidija Kozačinski
(autor)
Ana Selec
(autor)
Bela Njari
(autor)
Josip Živković
(autor)
Branimir Mioković
(autor)