Naslov
Adaptacija na oksidacijski stres kod kvasca s višestruko nezasićenim masnim kiselinama
(Adaptation to oxidative stress in yeast induced by polyunsaturated fatty acids)

Autori
Perak, Eleonora

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
29.09

Godina
2010

Stranica
56

Mentor
Čipak Gašparović, Ana

Ključne riječi
adaptacija ; desaturaza ; 4-hidroksinonenal ; katalaza ; lipidna peroksidacija ; oksidacjiski stres
(adaptation ; catalase ; desaturase ; 4-hydroxy-2-nonenal ; lipid peroxidation ; oxidative stress)

Sažetak
Cilj ovog diplomskog rada je različitim metodama ispitati promjene koje se događaju kod adaptacije na endogeni oksidacijski stres kod kvasca, Saccharomyces cerevisiae, a koji nastaje kao posljedica uvođenja višestruko nezasićenih masnih kiselina u sustav lipida staničnih membrana. Uvođenjem višestruko nezasićenih masnih kiselina prilikom oksidacijskog stresa dolazi do procesa lipidne peroksidacije i nastanka reaktivnih aldehida među kojima je 4-hidroksi-2-nonenal (HNE). U svrhu ovih istraživanja koristi se kvasac transformiran plazmidom koji u sebi nosi gen za Δ12 desaturazu koja nalazi se pod galaktoznim promotorom i u inducirajućim uvjetima dolazi do sinteze funkcionalnog enzima, što za posljedicu ima prisutnost višestruko nezasićenih masnih kiselina u staničnim membranama. U prethodnim istraživanjima dokazano je da desaturaza u kvascu razvija otpornost na tretman sa vodikovim peroksidom unutar tri dana od aktivacije, pa je cilj pratiti različite mutante unutar tri dana od indukcije ekspresije desaturaze i na taj način odrediti procese koji uzrokuju adaptaciju. Rezultati su pokazali kako peroksisomalna katalaza, cat1, ima ulogu u adptaciji s obzirom da u cta1 deficijentnom soju nema promjene aktivnosti katalaze. Uz cta1 je vezan i gen pox1, bez kojeg također nema promjene aktivnosti katalaze ni adpatacije. Citoplazmatska katalaza, ctt2, bitna je za preživljavanje oksidacijskog stresa općenito. Uz katalazu, glutazion ima bitnu ulogu u adaptaciji, a povišenje razina glutationa javlja se i pri nedostatku ctt2. Uz ove promjene, stanice deficijentne u cta1 i ctt1 imaju znantno povišeno stvaranje reaktivnih kisikovih tvari, dok pox1desa ima povišeno stvaranje ROS-a u odnosu na svoju kontrolu.Ovaj rad pokazuje kako je kvasac koji sintetizira višestruko nezasićene masne kiselina u membrani novi dobro definirani model u istraživanju staničnog odgovora na engodeni oksidacijski stres, te je pokazao bitnu ulogu katalaza i b-oksidacije masnih kiselina u adptaciji

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Biologija

POVEZANOST RADA