Naslov
Prehrambene navike i kakvoća prehrane pretilih osoba s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2
(Dietary habits and quality of nutrition in obese people diagnosed with type 2 diabetes)

Autori
Ivelić, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
13.09

Godina
2010

Stranica
45

Mentor
Panjkota Krbavčić, Ines

Ključne riječi
pretilost; dijabetes tipa 2; unos makronutrijenata; prehrambene navike
(obesity; type 2 diabetes; macronutrient intake; dietary habits)

Sažetak
Na početku 21. stoljeća, pretilost je postala vodeća metabolička bolest u svijetu. Osobito je čest problem pretilosti kod osoba s dijabetesom tipa 2. Stoga je antropometrijskim i dijetetičkim (24h prisjećanje, opći upitnik) metodama procijenjen prehrambeni status, unos energije i makronutrijenata, te prehrambene navike 30 pretilih pacijenata s dijagnosticiranim dijabetesom tipa 2. Prema dobivenim podacima prosječni unosi proteina i masti su u skladu sa američkim prehrambenim referentnim vrijednostima (Dietary Reference Intake, DRI), dok se unos ugljikohidrata nalazi na donjoj granici DRI preporuke. Međutim, prema vrijednosti HbA1c, žene su imale lošiju kontrolu glikemije u odnosu na muškarce. Kod muškaraca je općenito zabilježen veći unos energije, ukupnih masti i manji unos proteina u odnosu na žene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA