Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 477811

Traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac

Pogačić, Tomislav; Samaržija, Dubravka
Traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac, 2008. (ostalo).

CROSBI ID: 477811 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac

Autori
Pogačić, Tomislav ; Samaržija, Dubravka

Izvornik
Prezentacija

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, ostalo

Godina
2008

Ključne riječi
Karakačanski skakutanac; traditional fresh sheep cheese; technology

Sažetak
Technology of traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac is presented.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
178-1782128-2124 - Funkcionalni mliječni proizvodi od ovčjeg mlijeka (Samaržija, Dubravka, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Dubravka Samaržija (autor)

Avatar Url Tomislav Pogačić (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

Pristup cjelovitom tekstu rada www.researchgate.net

Citiraj ovu publikaciju:

Pogačić, Tomislav; Samaržija, Dubravka
Traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac, 2008. (ostalo).
Pogačić, T. & Samaržija, D. (2008) Traditional fresh sheep cheese Karakačanski skakutanac. Prezentacija. Ostalo.
@unknown{unknown, author = {Poga\v{c}i\'{c}, Tomislav and Samar\v{z}ija, Dubravka}, year = {2008}, keywords = {Karaka\v{c}anski skakutanac, traditional fresh sheep cheese, technology}, title = {Traditional fresh sheep cheese Karaka\v{c}anski skakutanac}, keyword = {Karaka\v{c}anski skakutanac, traditional fresh sheep cheese, technology} }
@unknown{unknown, author = {Poga\v{c}i\'{c}, Tomislav and Samar\v{z}ija, Dubravka}, year = {2008}, keywords = {Karaka\v{c}anski skakutanac, traditional fresh sheep cheese, technology}, title = {Traditional fresh sheep cheese Karaka\v{c}anski skakutanac}, keyword = {Karaka\v{c}anski skakutanac, traditional fresh sheep cheese, technology} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.