Naslov
Prehrana – put ka zdravlju ili bolesti.
(With diet through the way of health or sickness)

Autori
Tudor Kalit, Milna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, ostalo

Skup
Festival znanosti

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 19.04.2010. - 24.04.2010

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
prehrana; zdravlje; bolest
(diet; health; sickness)

Sažetak
Pravilna prehrana osigurava unos svih tvari potrebnih za rast, razvoj te održavanje normalne funkcije tkiva i organa, zadovoljava energetske potrebe, omogućuje obavljanje fizičkog rada te omogućuje duži, zdraviji i kvalitetniji život. Niti jedna namirnica pojedinačno ne sadrži sve prehrambene i zaštitne tvari potrebne organizmu, ali svaka namirnica sadrži određenu količinu pojedinih nutrijenata. Stoga je važno voditi brigu o raznovrsnoj i uravnoteženoj prehrani. Nepravilna prehrana predstavlja veliki javnozdravstveni problem jer se povezuje s razvojem pretilosti, dijabetesa tip II, kardiovaskularnih bolesti te nekih tipova tumora. S druge strane, dokazano je da pravilna prehrana može pomoći u sprečavanju, ali i liječenju raznih bolesti. Neki od putokaza ka zdravom načinu života su: 5 obroka dnevno, raznovrsna prehrana bogata cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem, konzumacija mlijeka i mliječnih proizvoda kao izvora proteina i minerala, prije svega kalcija i fosfora, rijetka konzumacija energetski bogatih, a nutritivno siromašnih namirnica poput lisnatog tijesta, gaziranih sokova, slatkiša, fast food obroka. Kao dio očuvanja zdravlja nikako se ne smije zaboraviti tjelesna aktivnost. U Hrvatskoj (2003.) nažalost samo 17% radno sposobnih muškaraca i 4% žena se u svoje slobodno vrijeme bave nekom tjelesnom aktivnošću. Zdravlje je kao štednja, najveća korist dolazi na kraju!

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA