Pregled bibliografske jedinice broj: 460960
Europsko zakonodavstvo o hrani - nekad i danas
Europsko zakonodavstvo o hrani - nekad i danas // Mljekarski list, 47 (2010), 3; 12-15 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 460960 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Europsko zakonodavstvo o hrani - nekad i danas
(European food legislation - in past and present)
Autori
Zdolec, Nevijo
Izvornik
Mljekarski list (0351-9104) 47
(2010), 3;
12-15
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
hrana; propisi; EU
(food; regulation; EU)
Sažetak
Zakonodavstvo Europske Unije u području hrane razvijalo se kroz povijest u nekoliko pravaca i faza. Od početaka Europske zajednice 1958. godine do izbijanja krize kravljeg ludila sredinom devedesetih godina, europsko se zakonodavstvo o hrani usmjeravalo prema stvaranju unutrašnjeg tržišta. Zabrinutost i strah javnosti od opake bolesti kravljeg ludila ojačali su suradnju europskih institucija u području sigurnosti hrane i ubrzali promjene u legislativi. Kada su razmjeri krize postali javni, Europska unija je zabranila uvoz britanske govedine, a Velika Britanija odbila bilo kakvu suradnju s europskim institucijama tvrdeći da je s njihovom govedinom sve u redu. U tom ludilu čak je i britanski resorni ministar prikazivao vlastitu kćer na televiziji kako jede «zdravu» britansku govedinu.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Projekti:
053-0531854-1851 - Veterinarsko javno zdravstvo u proizvodnji zdrave hrane (Hadžiosmanović, Mirza, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Veterinarski fakultet, Zagreb
Profili:
Nevijo Zdolec
(autor)
