Pregled bibliografske jedinice broj: 459267
Prehrana u dječjim vrtićima u Splitu
Prehrana u dječjim vrtićima u Splitu, 2009., diplomski rad, preddiplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 459267 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prehrana u dječjim vrtićima u Splitu
(Nutrition of children in Split kindergartens)
Autori
Čipčić, Hrvoje
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
22.07
Godina
2009
Stranica
40
Mentor
Katalinić, Višnja
Ključne riječi
prehrana; dječji vrtići
(nutrition; kindergarten)
Sažetak
Analizirana je kvaliteta prehrane u dva vrtića Obroci su uzimani tijekom 2008 godine. Rezultati analize ukupne energetske vrijednosti obroka i udjela pojedinih makrohranjivih tvari uspoređeni su s važećim prehrambenim preporukama i standardima.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
011-2160547-2226 - Prirodni izvori resveratrola i njegov sinergijski učinak s drugim polifenolima (Katalinić, Višnja, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
Profili:
Višnja Katalinić
(mentor)
