Pregled bibliografske jedinice broj: 454976
Određivanje metalnih iona u uzorcima međimurskih vina
Određivanje metalnih iona u uzorcima međimurskih vina, 2009., diplomski rad, Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 454976 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Određivanje metalnih iona u uzorcima međimurskih vina
(Determination of metal ions in wine samples from Međimurje)
Autori
Kraljić, Kristina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
29.06
Godina
2009
Stranica
68
Mentor
Gojmerac Ivšić, Astrid
Neposredni voditelj
Grahek, Željko
Ključne riječi
metalni ioni ; bakar ; olovo ; ekstrakcijska kromatografija ; ionsko-izmjenjivačka kromatografija ; odjeljivanje ; AAS/AES
(metal ions ; copper ; lead ; extraction chromatography ; ion exchange chromatography ; separation ; AAS/AES)
Sažetak
Proizvodnja vina ima važnu ulogu u ekonomiji svake zemlje. Kvaliteta i nutritivna vrijednost vina ovisi o prisutnosti i koncentraciji različitih elemenata od kojih neki mogu biti toksični dok drugi mogu imati štetan utjecaj na stabilnost i komercijalnu vrijednost vina. U ovom radu istraživana je mogućnost pojednostavljenja multielementne analize vina kao i razrada jednostavnih i brzih kromatografskih postupaka izolacije i/ili uklanjanja interferirajućih elemenata primjenom ekstrakcijsko-kromatografskih smola i ionskih izmjenjivača. Posebna pozornost dana je razradi tehnike prekoncentriravanja i odjeljivanja olova i bakra.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Geologija, Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
098-0982934-2713 - Radionuklidi i elementi u tragovima u okolišnim sustavima (Barišić, Delko, MZOS ) ( CroRIS)
119-1191342-2959 - Spektroskopska analiza nezasićenih sustava i spojeva metala (Miljanić, Snežana, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Institut "Ruđer Bošković", Zagreb,
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
