Pregled bibliografske jedinice broj: 434856
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.)
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.) // Ekonomski vjesnik : časopis Ekonomskog fakulteta u Osijeku, XXI (2009), 2; 400-401 (podatak o recenziji nije dostupan, prikaz, stručni)
CROSBI ID: 434856 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prikaz knjige: Retailing Logistics & Fresh Food Packaging : Managing Change in the Supply Chain' / Gustafsson, K., Jönson, G., Smith, D., Sparks, L. (Kogan Page, Velika Britanija, 2009.)
(Retailing Logistics & Fresh Food Packaging:Managing Change in the Supply Chain)
Autori
Petljak, Kristina
Izvornik
Ekonomski vjesnik : časopis Ekonomskog fakulteta u Osijeku (0353-359X) XXI
(2009), 2;
400-401
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prikaz, stručni
Ključne riječi
retailing logistics; fresh food packaging; supply chain
Sažetak
Potrošači su kvalitetu i svježinu hrane prepoznali kao čimbenike koji imaju direktan utjecaj na njihovo zdravlje, stoga je na maloprodavačima svježih proizvoda velika zadaća ponuditi takav proizvod po traženoj cijeni uz najniže moguće troškove lanca opskrbe hranom. Za maloprodavače je važno pratiti trendove u industriji pakiranja, posebice kada govorimo o pakiranjima za očuvanje svježine proizvoda, stoga je nužno biti u toku s aktualnim trendovima u logistici pakiranja kao i distribuciji svježe hrane, koje nam ova knjiga na osebujan način i donosi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Ekonomija
Napomena
ISSN: 0353-359X
POVEZANOST RADA
Projekti:
067-0672345-2343 - Modeliranje distribucijskih kanala za ekološke proizvode i zaštita potrošača uRH (Brčić-Stipčević, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Ekonomski fakultet, Zagreb
Profili:
Kristina Petljak
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Web of Science Core Collection (WoSCC)
- Emerging Sources Citation Index (ESCI)
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- Sociological Abstracts
