Naslov
Proizvodnja lignolitičkih enzima porijeklom iz Phanerochaete chrysosporium
(Production of lignolytic enzymes using Phanerochaete chrysosporium)

Autori
Franjo, Mladen

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
23.09

Godina
2009

Stranica
38

Mentor
Zelić, Bruno

Ključne riječi
mangan peroksidaza; lignin peroksidaza; lakaza; gljive bijelog truljenja; Phanerochaete chrysosporium
(manganese peroxidase; lignin peroxidase; laccase; white rot fungi; Phanerochaete chrysosporium)

Sažetak
U današnje vrijeme, sve više pažnje posvećeno je okolišu, te njegovom očuvanju i održivom razvoju. Među najveće zagađivače okoliša ubrajaju se razne industrije, a među njima i drvna, te papirna industrija. Mnoge industrije za razgradnju tvari koriste opasne kemikalije, kao što je primjer industrije papira kod razgradnje lignina. Zbog toga, ali i zbog trendova u svijetu, te se industrije okreću alternativnim procesima, a primjer je razgradnja lignina pomoću gljiva bijelog truljenja koje proizvode lignolitičke enzime. U ovome radu je proveden proces proizvodnje lignolitičkih enzima uzgojem gljive Phanerochaete chrysosporium na otpadu drvne industrije, te industrije papira. U lignolitičke enzime ubrajaju se lignin peroksidaza, mangan peroksidaza i lakaza. Cilj pokusa bio je utvrditi utjecaj različitih supstrata za uzgoj Phanerochaete chrysosporium za postizanje maksimalne aktivnosti enzima. Pokus je proveden šaržno u tikvicama na tresilici i u kolonskom reaktoru s mjehurićima. Volumna aktivnost enzima je mjerena spektrofotometrijski. U pokusu provedenom u kolonskom reaktoru s mjehurićima nije zabilježena značajnija aktivnost nijednog lignolitičkog enzima što je vjerojatno uzrokovano karakteristikama upotrijebljenog reaktora. Crni lug, otpad papirne industrije, je pokazao najveći potencijal za proizvodnju lignolitičkih enzima, ali su za postizanje značajnijih aktivnosti potrebna daljnja istraživanja i optimiranje procesnih uvjeta, prvenstveno sastava reakcijske smjese.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA