Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 419817

Uzgoj brokule

Fabek, Sanja
Uzgoj brokule // Glasnik zaštite bilja, 31 (2008), 3; 32-37 (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, stručni)

CROSBI ID: 419817 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Uzgoj brokule
(Cultivation of broccoli)

Autori
Fabek, Sanja

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 31 (2008), 3; 32-37

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, ostalo, stručni

Ključne riječi
brokula; hranidbena vrijednost; kemoprotektivno djelovanje; uzgoj
(broccoli; nutritional value; chemoprotective effect; cultivation)

Sažetak
Svjetska proizvodnja brokule (Brassica oleracea L. var. italica) je u stalnom porastu zbog povećanog zanimanja za ovu namirnicu visoke hranidbene vrijednosti ali i dokazanog kemoprotektivnog djelovanja. U Hrvatskoj raznolikost klimatskih prilika pruža veliki potencijal za uzgoj brokule, te se odgovarajućim izborom kultivara, rokova uzgoja i proizvodnog područja može osigurati kontinuiranost opskrbe tržišta i prerađivačke industrije tijekom cijele godine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Projekti:
178-1782133-2132 - Brokula kao funkcionalna hrana

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Sanja Fabek Uher (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Fabek, Sanja
Uzgoj brokule // Glasnik zaštite bilja, 31 (2008), 3; 32-37 (podatak o recenziji nije dostupan, ostalo, stručni)
Fabek, S. (2008) Uzgoj brokule. Glasnik zaštite bilja, 31 (3), 32-37.
@article{article, author = {Fabek, Sanja}, year = {2008}, pages = {32-37}, keywords = {brokula, hranidbena vrijednost, kemoprotektivno djelovanje, uzgoj}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {31}, number = {3}, issn = {0350-9664}, title = {Uzgoj brokule}, keyword = {brokula, hranidbena vrijednost, kemoprotektivno djelovanje, uzgoj} }
@article{article, author = {Fabek, Sanja}, year = {2008}, pages = {32-37}, keywords = {broccoli, nutritional value, chemoprotective effect, cultivation}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {31}, number = {3}, issn = {0350-9664}, title = {Cultivation of broccoli}, keyword = {broccoli, nutritional value, chemoprotective effect, cultivation} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CAB Abstracts
  • FSTA: Food Science and Technology Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.