Pregled bibliografske jedinice broj: 412284
Tradicijska hrana u turističkoj ponudi
Tradicijska hrana u turističkoj ponudi // Kultura i turizam
Metković, Hrvatska, 2008. (pozvano predavanje, nije recenziran, neobjavljeni rad, znanstveni)
CROSBI ID: 412284 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tradicijska hrana u turističkoj ponudi
(Traditional Food as a Tourist Attraction)
Autori
Kalapoš Gašparac, Sanja
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, znanstveni
Skup
Kultura i turizam
Mjesto i datum
Metković, Hrvatska, 09.05.2008. - 10.05.2008
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
tradicijska prehrana; turizam
(traditional food; tourism)
Sažetak
Riječ je o referatu u kojemu se tematizira odnos tradicijske prehrane i suvremene turističke ponude.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
189-1890668-3141 - Tradicijska kultura, globalizacija i lokalne prakse (Vitez, Zorica, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Institut za etnologiju i folkloristiku, Zagreb
Profili:
Sanja Kalapoš Gašparac
(autor)
