Naslov
Znanje o prehrani i prehrambene navike sportaša
(Nutrition konowledge and dietary habits of athletes)

Autori
Obrovac, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagrevb

Datum
28.05

Godina
2009

Stranica
66

Mentor
Colić Barić Irena

Ključne riječi
sportaši; znanje o prehrani; informacije o prehrani; prehrambene navike
(athletes; nutrition knowledge; nutrition information; dietary habits)

Sažetak
Cilj rada bio je procijeniti stupanj znanja o prehrani i prehrambene navike sportaša te utvrditi njihov meñ usobni odnos i razliku meñ u spolovima. Istraživanje je provedeno meñ u aktivnim sportašima (n=100), oba spola. Upotrijebljene metode bile su za ovu prigodu posebno sastavljen upitnik o poznavanju prehrane, a kao dijetetička metoda korišten je kvalitativni upitnik o učestalosti unosa hrane i pića (FFQ). Rezultati pokazuju osrednje znanje sportaša o prehrani na koje učestalost traženja informacija o prehrani i stručnost izvora informacija o prehrani nemaju statistički značajan utjecaj. Kod značajnog broja ispitanika je utvrñ eno neredovito konzumiranje obroka, posebno meñ uobroka i u prosjeku ne zadovoljavaju preporuke za optimalnu hidraciju sportaša. Stupanj znanja o prehrani statistički značajno ne pridonosi kvaliteti prehrambenih navika sportaša. Utvrñ eno znanje o prehrani kao i prehrambene navike ne razlikuju se statistički značajno s obzirom na spol. Statistički značajna pozitivna korelacija utvrñ ena je izmeñ u stupnja znanja o prehrani i prehrambenih navika u muških sportaša i sportaša ukupno. Preporučuje se podizanje svijesti o važnosti prehrane meñ u sportašima te educiranje samih sportaša i njihovih trenera.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA