Naslov
Konjugirane dvostruke veze - karotenoidi
(Conjugated double bonds - carotenoids)

Autori
Ugarković, Manuela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.01

Godina
2007

Stranica
18

Mentor
Mrvoš-Sermek, Draginja

Ključne riječi
CD ili DVD-spektroskop; nastava kemije; karotenoidi
(CD or DVD spectroscope; teaching chemistry; carotenoids)

Sažetak
Cilj metodičkog dijela ovog rada bio je predložiti nove interdisciplinarne koncepte i eksperimentalne postupke, temeljene na tvarima i pojavama iz svakodnevnog života, pri obradi nastavne jedinice alkeni-konjugirane dvostruke veze u IV. razredu gimnazije. Sadržaj je obrađen u korelaciji s programom fizike (apsorpcija svjetlosti, elektromagnetski spektar, boja) ; s biologijom (biološka djelovanja pigmenata iz voća i povrća) i s likovnom umjetnošću. U radu je navedena uputa za izradu i uporabu jednostavnog CD-spektroskopa, predložen postupak izolacije pigmenata iz crvene paprike, uporabljena tankoslojna kromatografija pri razdvajanju pigmenata i dr.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

Napomena
Navedeni rad metodički je dio diplomskog rada "Fizički parametri n-alkana i 1-n-alkil derivata na taljenju" (voditelj: prof. dr. sc. Antun Rubčić)

POVEZANOST RADA