Naslov
Zdravlje crijeva u peradi
(Health of the bowel of poultry)

Autori
Mikec, Milivoj ; Biđin, Zdenko ; Balenović, Mirta

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik Peradarski dani 2009 / Balenović, Mirta - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut, 2009, 206-212

ISBN
978-953-96259-7-7

Skup
Peradarski dani 2009.

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 25.03.2009. - 28.03.2009

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
perad; crijeva; zdravlje; proizvodnost
(poultry; bowel; health; production)

Sažetak
Sluznica želučano-crijevnog trakta u peradi najizoloženija je površina organizma za djelovanje vanjskih štetnih noksi koje mogu vrlo brzo ugroziti njihovo zdravlje proizvodnost. Crijevna stijenka je zapravo selektivna barijera između tkiva ptice i sadržaja crijevnog lumena, a sastavljena je od fizičkih, kemijskih, imunoloških i mikrobijelnih komponenti. POvršina crijeva prekrivena je tankim i visokoselektivnim epitelnim slojem koji je zaštićen od štetnih tvari iz okoliša i hrane urođenim adaptivnim obrambenim mehanizmima. Taj mehanizam osigurava integritet crijevne sluznice da bi ona obnašala svoju temeljnu funkciju, a to je apsorpcija nutrienata i kvalitetna imunosna reakcija. Očuvati crijeva zdravima veoma je važna zadaća stručnjaka u peradarskoj proizvodnji, poglavito nakon što je uvedena zabrana uporabe antibiotskih promotora rasta.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA