Naslov
Koncentracije serumskih bjelančevina i aktivnost aminotransferaza u jetri i bubrezima pačića tijekom gladovanja
(Concentrations of serum proteins and hepatic and renal aminotransferase activities in fasting ducklings)

Autori
Milinković-Tur, Suzana ; Poljičak-Milas, Nina ; Aladrović, Jasna ; Beer Ljubić, Blanka ; Novak, Nikolina ; Žura Žaja, Ivona

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
VIII. simpozij peradarski dani 2007. s međunarodnim sudjelovanjem : Zbornik = 8th Symposium Poultry Days 2007 with International Participation : proceedings / Balenović, Mirta - Zagreb : Hrvatski veterinarski institut, 2009, 227-234

ISBN
9789539625984

Skup
Simpozij Peradarski dani s međunarodnim sudjelovanjem (8 ; 2009)

Mjesto i datum
Poreč, Hrvatska, 25.03.2009. - 28.03.2009

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
gladovanje; pačići; serumske bjelančevine; aminotransferaze
(fasting; ducklings; serum proteins; aminotransferase)

Sažetak
Istražen je utjecaj šestodnevnog gladovanja na koncentracije pojedinih frakcija serumskih bjelančevina te aktivnost aspartat aminotransferaze (AST) i alanin aminotransferaze (ALT) u homogenatima jetre i bubrega kod 28 dana starih pačića. U dobi od 28 dana pačići su podijeljeni u dvije skupine: kontrolnu skupinu pačića koja je i dalje normalno hranjena te pokusnu skupinu pačića koja je podvrgnuta šestodnevnom gladovanju. Obje skupine pačića imale su pristup vodi ad libitum. Trećeg, četvrtog, petog i šestoga dana gladovanja žrtvovano je dekapitacijom po osam izgladnjivanih i po sedam normalno hranjenih pačića, a uzorci krvi i tkiva za analize uzeti su istovremeno od obje skupine pačića. Koncentracije pojedinih frakcija serumskih bjelančevina su određene elektroforezom, a aktivnosti AST i ALT u homogenatima tkiva su određene spektrofotometrijski. Tijekom šestodnevnog gladovanja utvrđene su značajne promjene promatranih pokazatelja. Tako je u svim pokusnim razdobljima utvrđena značajno niža koncentracija serumskih albumina kod izgladnjivanih pačića u odnosu na normalno hranjene i to trećeg (P = 0, 004), četvrtog (P = 0, 003), petog (P = 0, 0012) i šestoga (P = 0, 0477) dana gladovanja. Dok se koncentracija serumskih alfa-1 globulina nije značajnije razlikovala od kontrolne skupine, koncentracija alfa-2 globulina kod izgladnjivanih pačića bila je značajno niža četvrtoga dana gladovanja (P = 0, 0192). Značajno niže koncentracije serumskih beta (P = 0, 0040) i gama globulina (P = 0, 0034) utvrđene su petoga dana gladovanja kod izgladnjivanih pačića u odnosu na normalno hranjene pačiće. Aktivnost AST u jetri izgladnjivanih pačića bila je značajno viša od kontrolnih petog (P = 0, 0300) i šestoga dana gladovanja (P = 0, 0144), a aktivnost ALT značajno niža četvrtog (P = 0, 0393) i šestoga (P = 0, 0114) dana gladovanja. U odnosu na kontrolnu skupinu aktivnost AST u bubrezima izgladnjivanih pačića bila je značajno niža trećega dana gladovanja (P = 0, 0275), dok se aktivnost ALT nije značajnije razlikovala od kontrole. Promjene koncentracija serumskih bjelančevina te aktivnosti aminotransferaza u jetri i bubrezima izgladnjivanih pačića vjerojatno su posljedica smanjene obnove bjelančevina u organizmu uslijed nedostatka aminokiselina u vrijeme gladovanja ali i različitog obima glukoneogeneze. Istovremeno, rezultati upućuju na zaključak kako tijekom šestodnevnog gladovanja još uvijek nije došlo do značajnije razgradnje tkivnih bjelančevina u svrhu namicanja prijeko potrebne energije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA