Pregled bibliografske jedinice broj: 383390
Biološki učinci eteričnog ulja i vodenog ekstrakta biljke stolisnik (<i>Achillea millefolium</i> L.)
Biološki učinci eteričnog ulja i vodenog ekstrakta biljke stolisnik (Achillea millefolium L.), 2008., diplomski rad, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 383390 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Biološki učinci eteričnog ulja i vodenog ekstrakta biljke stolisnik (<i>Achillea millefolium</i> L.)
(Biological effects of common yarrow (<i>Achillea millefolium</i> L.) essential oil and water extract)
Autori
Burčul, Franko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
29.05
Godina
2008
Stranica
52
Mentor
Jukić, Mila
Ključne riječi
Stolisnik; Eterično ulje; Antioksidacija; Inhibicija; Acetilkolinesteraza; DPPH; Ellman; Briggs-Rauscher; Enzim; Achillea Millefolium
(Yarrow; Essential oil; Antioxidation; Inhibition; Acetilcholinesterase; DPPH; Ellman; Briggs-Rauscher; Enzyme; Achillea Millefolium)
Sažetak
<i>Achillea millefolium</i> L. ili stolisnik je vrlo rasprostranjena aromatična biljka koja raste po cijeloj Europi i Aziji. Stolisnik se od davnina koristio kao ljekovita biljka kod raznih zdravstvenih poteškoća. Ovaj rad se temelji na izolaciji eteričnog ulja iz biljke te pripravi vodenog ekstrakta. Kemijski sastav ukupnog ulja ispitivan je spregnutom tehnikom plinska kromatografija-masena spektroskopija (GC-MS tehnika). Glavne sastojci su biciklički seskviterpeni kamazulen i β -kariofilen. Cilj rada je ispitati antioksidacijska svojstava eteričnog ulja i vodenog ekstrakta ; kao i njihovo inhibicijsko djelovanje na enzim acetilkolinesterazu. Svim dobivenim uzorcima (ulje, vodeni ekstrakt) određena su antioksidacijska svojstva upotrebom dviju spektrofotometrijskih metoda: metodom redukcije 2, 2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikala. Utvrđeno jače antioksidacijsko djelovanje vodenog ekstrakta u odnosu na eterično ulje ; metodom oscilirajućih Briggs-Raucherovih reakcija. Utvrđeno je da metoda nije pogodna za eterično ulje, za razliku od vodenog ekstrakta kod kojeg se dobila linearna ovisnost između porasta koncentracije i vremena odgode početka oscilacija. Sposobnost inhibicije enzima acetilkolinesteraze ispitivana je spektrofotometrijskom metodom po Ellmanu. Maksimalna inhibicija AChE kod eteričnog ulja iznosila je 27, 4% pri koncentraciji od 0, 8 mg/mL, a kod vodenog ekstrakta je određena koncentracija kod koje je došlo do 50%-tne inhibicije AChE koja iznosi 55, 78 mg/mL.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
011-2160547-1330 - Antioksidacijski sastojci i inhibitori kolinesteraza iz aromatičnog bilja (Miloš, Mladen, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
