аЯрЁБс>ўџ KMўџџџJџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџьЅС#`№П”Abjbj\.\..D>D>DАџџџџџџЄЈЈЈЈЈЈЈМ$ $ $ $ 8 МЖX X X X X X X X >@@@@@@$Нh%6d]ЈX X X X X dЈЈX X СвввX Ђ ЈX ЈX >вX >ввЈЈвX L gПPƒ'Щ$ њЌв>з0в[І[вв[ЈцXX X вX X X X X ddМX X X X X X X МММФ€ЄМММ€МММЈЈЈЈЈЈџџџџ Mogunosti primjene elektronskog broja a somatskih stanica za kravlje mlijeko u kolostrumu i mlijeku kobila i koza Nikica Prvanovi, Marijan Cergolj, Nino Ma eai, Goran Ba i, Juraj Grizelj, Marko Samard~ija, Tomislav Dobrani Klinika za porodniatvo i reprodukciju Veterinarskog fakulteta Sveu iliata u Zagrebu SA}ETAK Praenje broja somatskih stanica u kravljem mlijeku predstavlja dobro uhodanu metodu za pravovremeno otkrivanje subklini kih mastitisa mlije nih krava. Zbog svoje velike u estalosti i enormnih materijalnih gubitaka koje subklini ki mastitisi nanose mlije nom govedarstvu uobi ajena je praksa da se mlijeko krava rutinski skenira na broj somatskih stanica. U tu se svrhu proairila primjena elektronskih broja a somatskih stanica kojima se brzo i jednostavno mo~e utvrditi broj somatskih stanica na osnovi opti kog zapa~anja i mjerenja korpuskularnih estica u tankom i prosvjetljenom mlazu mlijeka koji se zatim matemati kom formulom pretvara u broj stanica u ml mlijeka. S obzirom na princip rada, aparat ne bi smio biti ograni en samo na otkrivanje to nog broja somatskih stanica u kravljem mlijeku za razliku od drugih metoda ija je primjena ograni ena razlikama u sastavu i viskozitetu mlijeka razli itih domaih ~ivotinja. Stoga je svrha ovog rada bila utvrditi mo~e li se kod odreenih indikacija navedeni aparat uspjeano primijeniti i u drugih ~ivotinjskih vrsta, konkretno kobila i koza. Zbog svoje izuzetne hranjivosti i probavljivosti raste popularnost kozjeg mlijeka koje je izuzetno pogodno i za proizvodnju kozjeg sira. Nadalje, dobro je poznato da se i mlijeko kobila koristi u ljekovite svrhe te za izradu razli itih kefira, kumisa i specijaliziranih sireva. Nadalje, za razliku od teladi koju relativno rano odvajamo od majke, ~drebad i kozlii relativno dugo ostaju na sisi te njihov ukupni rast i razvoj uvelike ovise o kvaliteti maj inog mlijeka. To je podjednako va~no kod ~ivotinja koje se koriste za ljudsku hranu kao i kod buduih rasplodnih, radnih i sportskih ~ivotinja. Stoga je kod koza i kobila va~no pratiti brzinu prelaska kolostruma u mlijeko te potom redovito kontrolirati broj somatskih stanica u mlijeku zbog optimalizacije iskoristivosti mlijeka i njegovog direktnog utjcaja na rast i razvoj kozlia i ~drebadi.U radu smo pratili 17 burskih koza i 12 kobila pasmine engleski punokrvnjak od poroda do odbia. Uzorci mlijeka prikupljani su svakih 12 h tijekom prva tri dana od poroda a potom jednom tjedno. Paralelno smo kontrolirali rast i razvoj ~drebadi i kozlia te ope zdravstveno stanje kobila i koza. Primjenom elektronskog broja a somatskih stanica na prikupljenom mlijeku dobili smo pouzdane podatke o prijelasku kolostruma u mlijeko koji je kod kobila varirao od 16-24 sata nakon poroda ovisno o te~ini poroda, intenzitetu sisanja ~drebeta i njegovoj vitalnosti, dok je kod koza kolostrum neato sporije prelazio u mlijeko u rasponu od 24-32 h neovisno o broju i vitalnosti jaria. To objaanjavamo injenicom ato su se o~drijebljena ~drebad uvelike razlikovala po svojoj vitalnosti i vremenu koje je bilo potrebno od poroda do prvog sisanja i ono se kretalo u rasponu od 30-240 minuta dok kod kozlia nije bilo zna ajnije razlike. Jednako tako smo pretragama mlijeka potvrdili prisutnost upale u mlije noj ~lijezdi 1 kobile i 3 koze фцш 0 Ж Ш Ь  r t v „ † цЦШШЪЬЮа№pЦўBDFZn–кVXЌѓчтозозгЫЦСЦКЖЋ •Š• •  • • • • •Ћt•tltltŠh˜f‘CJaJhŸ-…hGCJaJhŸ-…hŸ-…CJaJhŸ-…h#;jCJaJhŸ-…hЬ'-CJaJhŸ-…hиJЁCJaJhŸ-…hh$CJaJhh$ hh$hh$ he)б6 hh$6he)бhe)б6he)б he)бhe)бhЅHQ he)б5hMN’h+Gч5CJaJhMN’he)б5CJaJ*цшЪ Ь t v † F<->-і-ј-њ-ќ-ў-..Ј.Њ.t/v/0020D0Є80Aїїїїїїяяяяяячччччччччччппп$a$gduї$a$gduї$a$gdh$$a$gde)б”A§ЌжкмоЬ!*J,f,:-<-^-є-і-ј-Ј.Њ.v/20D04AJAA’A”AѕъѕъѕшѕнъвЦЛГЋЂ™”™Ћ‹Ћ‹hŸ-…huї5CJaJhuї5CJaJ huї6huї huї5huї5CJaJhuїCJaJhO<&CJaJhŸ-…hO<&CJaJhŸ-…hO<&5CJaJhŸ-…hиJЁCJaJhŸ-…hŸ-…CJaJUhŸ-…hMN’CJaJhŸ-…hsSЊCJaJato smo i dokazali na osnovi promjene diferencijalne krvne slike i ostalih hematoloakih parametara. Na osnovi svega navedenog mo~emo zaklju iti kako je elektronski broja  somatskih stanica mogue s uspjehom primjenjivati za odreivanje promjena broja somatskih stanica u kobiljem i kozjem mlijeku te ga tako koristiti za indirektno uo avanje i praenje fizioloakih i patoloakih promjena u organizmu kobila i koza. Klju ne rije i: broj somatskih stanica, mastitis, kobilje mlijeko, kozje mlijeko, kolostrum Using electronic SCC counter for cow milk in colostrum and milk of goats and mares Nikica Prvanovi, M. Cergolj, N. Maeai, G. Ba i, J. Grizelj, M. Samard~ija, T. Dobrani, S. Vince Clinic for obstetrics and reproduction, Faculty of veterinary medicine, University of Zagreb ABSTRACT Monitoring of SCC number in milk of dairy cows is routinely performed for detection of subclinical mastitis due to big economic losses and prevalence of the desease. Many methods are accurate and used for SCC but the most popular is electronic counter based on optical measurement of corpuscular particles in small amaunt of milk, mathematically transformed in SCC number in mililter of cow milk. According to principle of measurment method is not limited with viscosity and composition of milk and could also be used in other species of domestic animals. Aim of this study was to determine whether electronic SCC could be used also in colostrum and milk of goats and mares. Namely, both mare and goat milk are popular and used for different products such as cheese, kefir, kumys etc. There is also big difference in feeding their offsprings between cows and goats and mares. Both foals and kidds are suckling for quite long time no matter if they will be later used for human consumption, further breeding or other (sport, racing or leisure horses, goats as pets etc.). Keeping in mind all numbered facts it is easy to understand importance of monitoring transformation colostrum into milk and regular monitoring of SCC during lactation in mares and goats. In this study SCC number in 17 boer goats and 12 thoroughbred mares was monitored during lactation. Milk samples were collected every 12h during first three days after parturition and followed by weekly. In the same time growth rate and development of foals and kidds was monitored and compared together with general condition of goats and mares. Using electronic counter on milk and colostrum of goats and mares we could succesfully monitor transformation of colostrum into milk in both species. There was strong positive corellation between vitality of newborn and interval between parturation and first suckling with duration of colostrum secretion in mares, while in goats there was no such correlation. It could be explained with lack of variations in vitality of newborn kidds. We also successfully determined existence of mastitis in 3 goats and one mare, later confirmed with changes in haemogram. Key words: SCC, goat milk, mare milk,colostrum 0A2A4A’A”Aїїїя$a$gdh$$a$gduї,1hА‚. АЦA!А‰"А‰#‰$‰%ААФАФ Ф†œ@@ёџ@ NormalCJ_HaJmHsHtH>AђџЁ> Zadani font odlomkaViѓџГV Obi na tablicaі4ж l4жaі .kєџС. Bez popisaАDџџџџstхц:;CЃ„…стуфхцч:; Ёўџ8~€ЏВ˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€˜0€€hЮ0hЮ0hЮ0hЮ0hЮ0hЮ0hЮ0˜0€€:; Ёўџ8~€ЏВjЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0­hЮ0€hЮ0€hЮ0€ 0Ш Ќ”A0A”A!”APZ{„Ž•œЃИПглмфёќДРСЪ +,5|ŠГО‡(ДЛ + 9 ? o y z „ ! * ­Езрчьэїќ  "&*/49BKPW\cry•ЁЇЈЋЌЖЛЧЩадощѓ $(,126:CDMNQR[_jkstw{~‡ˆŽ“ЁЄЅЌЎВГКПЧЬабдосчюђќ§ !%01:>CDJNRTbcnv|€ˆŒ”–ŸЃЌАКЛСХШЩабежпфяѓїќ  #+,358<@AFGJNWX_`jotuwx|}…Ž“—› ЅЊЌВДИТЦЧЫазмрсфхюяїјќ#'(+,6:ABGHRSZ[_dinsuyz„‰Ž–—š› ЁЅЎДЕЗИМНСТФХЪЫЯагкхчюяїћ !#(,0148?CGLTUZ[]aeist~‚Œ›œЅЋЏДЛМЦЮдеотчьёіњћ %1278;<EFLMVX\]deijsty~„…Š‹‘•–›œЇЌДЕЗИОУЦбзсь№ѕњџ #$(1:>CHMOTU_`gkot}†‹”™šЅЎМРЩЯгзлмухъыюяѕіўџ  &4;<GLQRZ[_`hluvƒˆŠ“˜™žŸЂІЊЋЖИКЛРСУФЭЮвгзлхщёѕќ§  #$-19?DSXYbcghos|€ƒ„‰”•™ ЄЅЎВrtфц9;BCЂЃƒ…рч9;ŸЁ§џ78}€ЎВ;BВглВ0'рRхGh$O<&Ь'-hPЅHQ#;jŸ-…˜f‘MN’иJЁsSЊe)б+Gчuїџ@€ллаG—ллX ц АPP PPPP P*џџUnknownџџџџџџџџџџџџGю‡z €џTimes New Roman5€Symbol3&ю ‡z €џArial"qˆ№ФЉO2Ъ&O2Ъ&Џ ,Џ ,!№‰‰ДДr4ЄЄ2ƒ№HX)№џ?тџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџe)б2џџrMogunosti primjene elektronskog broja a somatskih stanica za kravlje mlijeko u kolostrumu i mlijeku kobila i koza nprvanovic nprvanovicўџр…ŸђљOhЋ‘+'Гй0р˜ 4@L\ p| œ Ј ДРШаитtMoguцnosti primjene elektronskog brojaшa somatskih stanica za kravlje mlijeko u kolostrumu i mlijeku kobila i koza nprvanovicNormal nprvanovic2Microsoft Office Word@FУ#@ђ†>ƒ'Щ@ђ†>ƒ'ЩЏўџеЭеœ.“—+,љЎ0` hp€ˆ˜  ЈАИ Р ?тRH-TDU, ЄЋ sMoguцnosti primjene elektronskog brojaшa somatskih stanica za kravlje mlijeko u kolostrumu i mlijeku kobila i koza Naslov  !"ўџџџ$%&'()*ўџџџ,-./0123456789ўџџџ;<=>?@AўџџџCDEFGHIўџџџ§џџџLўџџџўџџџўџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџRoot Entryџџџџџџџџ РFpПЭPƒ'ЩN€Data џџџџџџџџџџџџ#1Tableџџџџ+[WordDocumentџџџџ.DSummaryInformation(џџџџџџџџџџџџ:DocumentSummaryInformation8џџџџџџџџBCompObjџџџџџџџџџџџџsџџџџџџџџџџџџўџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџџўџ џџџџ РF!Microsoft Office Wordov dokument MSWordDocWord.Document.8є9Вq