Pregled bibliografske jedinice broj: 373185
Kuhinja, blagovanje, prehrana u plemićkoj palači u 18. st. : ideja za novi stalni postav u Muzeju grada Trogira
Kuhinja, blagovanje, prehrana u plemićkoj palači u 18. st. : ideja za novi stalni postav u Muzeju grada Trogira // Etnološka istraživanja, 12/13 (2007), 285-298 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 373185 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Kuhinja, blagovanje, prehrana u plemićkoj palači u 18. st. : ideja za novi stalni postav u Muzeju grada Trogira
(Kitchen, Dining and Diet in the 18th Century Aristocratic Palace : a Proposal for the New Permanent Exhibition in the Museum of the Town of Trogir)
Autori
Celio Cega, Fani
Izvornik
Etnološka istraživanja (0351-4323) 12/13
(2007);
285-298
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
kuhinja; blagovanje; prehrana; palača; muzej
(kitchen; dining; diet; palace; museum)
Sažetak
U članku je obrađen smještaj kuhinje, blagovaonice te način prehrane u plemićkoj palači tijekom 18. stoljeća. Tema je obrađena prema stanju u palači Garagnin-Fanfogna u kojoj je danas smješten Muzej. U svezi napisanog obrazlaže se dalje kako bi se stari smještaj i izgled kuhinje, za koju se zna gdje se nalazila i kako je bila opremljena, mogao iskoristiti za novi stalni postav Muzeja grada Trogira.
Izvorni jezik
Hrvatski, engleski
Znanstvena područja
Povijest
POVEZANOST RADA
Projekti:
244-2440820-0748 - DALMATINSKI KATASTRI 19. st. (Bajić-Žarko, Nataša, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Filozofski fakultet u Splitu
Profili:
Fani Celio Cega
(autor)
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- CSA Social Science Collection
