Naslov
Energetska i prehrambena vrijednost obroka u predškolskim ustanovama u Splitu s osvrtom na normative
(Energetic and nutritional value of meals in preschool institutions in Split with review of standardas)

Autori
Ćurin, Katja ; Stipišić, Angela

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
26 . Stručni skup Sekcije za zdravstvenu ekologiju Hrvatskog farmaceutskog društva : Zbornik radova / Haberle, Saša - Zagreb : Hrvatski zavod za javno zdravstvo ; Hrvatsko farmaceutsko društvo ; Kolding, 1999, 71-82

Skup
26.Stručni skup Sekcije za zdravstvenu ekologiju Hrvatskog farmaceutskog društva : Zbornik radova

Mjesto i datum
Pula, Hrvatska, 27.10.1999. - 29.10.1999

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
prehrana prehrambeni standardi; predškolska djeca
(nutrition; nutritional standards; preschool children)

Sažetak
U radu je izvršeno istraživanje energetske i prehrambene vrijednosti cjelodnevnih obroka u predškolskim ustanovama u Splitu u razdoblju od 1991 . do 1998. godine. Utvrđene su oscilacije analiziranih vrijednosti po godinama praćenja. Praćenje prehrane je neophodno povezati s podacima programiranog i kontinuiranog praćenja stanja uhranjenosti djece ( prema NCHS standardima SZO ).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kliničke medicinske znanosti

POVEZANOST RADA