Pregled bibliografske jedinice broj: 351423
Iskustva Referentnog laboratorija Zavoda za mljekarstvo u primjeni sustava upravljanja
Iskustva Referentnog laboratorija Zavoda za mljekarstvo u primjeni sustava upravljanja // Glasilo Hrvatskoga zavoda za norme, 3 (2008), 3; 15-19 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 351423 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Iskustva Referentnog laboratorija Zavoda za mljekarstvo u primjeni sustava upravljanja
(Expirience of Reference laboratory of Dairy Science department in implementation of management system)
Autori
Antunac, Neven ; Mikulec, Nataša ; Havranek, Jasmina
Izvornik
Glasilo Hrvatskoga zavoda za norme (1845-6456) 3
(2008), 3;
15-19
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
osiguranje kvalitetet rezultata; međulaboratorijske usporedbe; referentni laboratorij za mlijeko
(quality assurance; collaborative study; reference laborataory for milk)
Sažetak
Kvaliteta rada svakog ispitnog laboratorija temelj je osiguranja točnosti rezultata. U cilju postizanja točnih i preciznih rezultata analiza, laboratoriji u svoj rad ugrađuju zahtjeve norme HRN EN ISO/IEC 17025. Cilj rada je prikazati iskustva Referentnog laboratorija za mlijeko akreditiranog prema navedenoj normi, u osiguranju kvalitete rezultata analiza. Sudjelovanje u međulaboratorijskim usporednim ispitivanjima i organiziranje istih za mljekarske laboratorije u RH, jedna je od aktivnosti RL-a.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1782128-2121 - Tehnološki parametri proizvodnje tradicijskih sireva u funkciji njihove zaštite (Kalit, Samir, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2124 - Funkcionalni mliječni proizvodi od ovčjeg mlijeka (Samaržija, Dubravka, MZOS ) ( CroRIS)
178-1782128-2127 - Elementi ekološke proizvodnje i analitičke metode za dokazivanje izvornosti sira (Havranek, Jasmina, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
