Naslov
Uzgoj izvornih pasmina ovaca i koza u Republici Hrvatskoj
(Breeding of autochthonous breeds of sheep and goats in the Republic of Croatia)

Autori
Barać, Zdravko ; Mioč, Boro ; Pavić, Vesna ; Sušić, Velimir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Konferencija o izvornim pasminama i sortama kao dijelu kulturne i prirodne baštine, s međunarodnim sudjelovanjem / - Šibenik, 2007, 12-13

Skup
Konferencija o izvornim pasminama i sortama kao dijelu kulturne i prirodne baštine, s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Šibenik, Hrvatska, 13.11.2007. - 16.11.2007

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
izvorne pasmine; ovčarstvo; kozarstvo
(Inigenous breed; sheep breeding; goat breeding)

Sažetak
U Republici Hrvatskoj uzgaja se oko 600.000 ovaca, od čega oko 90% čine grla hrvatskih izvornih pasmina, a preostalih desetak posto inozemne pasmine ili križanci izvornih ovaca s inozemnim pasminama. Ukupno je u uzgoju zastupljeno 16 pasmina od kojih su 9 izvorne hrvatske pasmine: dalmatinska pramenka, dubrovačka ruda, cigaja, creska ovca, istarska ovca, krčka ovca, lička pramenka, paška ovca i rapska ovca. Osim cigaje, sve pasmine uzgajaju se u mediteranskom području Republike Hrvatske (otoci i priobalje Jadranskog mora). U Republici Hrvatskoj uzgaja se oko 80.000 koza i 6 pasmina, od kojih su dvije izvorne: hrvatska šarena koza i hrvatska bijela koza koje se uglavnom uzgajaju na području Bukovice i Zrmanje, na južnim obroncima Velebita (Jasenice, Starigrad, Karlobag), zatim od Bukovice prema Kninu, po nacionalnom parku Krka, u podnožju Dinare i na području Biokova. Hrvatska bijela koza uzgaja se i na području oko Dubrovnika i na otocima. Od svih izvornih pasmina ovaca i koza, jedna je opasno ugrožena (dubrovačka ruda), a dvije su ugrožene (istarska ovca i cigaja). U očuvanju ugroženih pasmina koriste se akcijski planovi očuvanja (in situ). Ovčarstvo je na našim otocima i priobalju stoljećima bilo najvažnija grana stočarstva. Ovca je tražila malo i u skromnim uvjetima uzgajivaču davala visokovrijedne proizvode u obliku mesa, mlijeka, vune, kože i gnoja. Proizvodnja je prilagođavana zahtjevima i potrebama tržišta. Tako, razvitkom tekstilne industrije, dolazi do povećane potražnje za vunom visoke kakvoće što rezultira uvozom različitih pasmina merina koje se koriste u oplemenjivanju naših lokalnih pramenki. Na taj način, pretpostavlja se, nastala je većina naših današnjih izvornih pasmina ovaca. Upisnik uzgajivača uzgojno valjanih ovaca i koza po pasminama vodi Hrvatski stočarski centar, ustanova za poslove u stočarstvu i poljoprivredi. U sklopu provedbe uzgojnih programa iz ovčarstva i kozarstva provodi se kontrola proizvodnih osobina: kontrola mliječnosti (paška ovca i istarska ovca) i kontrola reproduktivnih osobina, kao i performance test odabrane muške janjadi i jaradi - budućih ovnova i jarčeva. Za zaštitu i očuvanje hrvatskih izvornih pasmina ovaca i koza naročitu važnost ima projekt kojeg provode Hrvatski stočarski centar i Agronomski fakultet u Zagrebu, Zavod za specijalno stočarstvo koji traje od 1998. i čiji je cilj procjena vanjštine i genetskih odlika hrvatskih izvornih pasmina ovaca i koza. Zahvaljujući ovom projektu opisan je veći broj hrvatskih izvornih pasmina ovaca i koza. Značajan doprinos uzgoju i očuvanju hrvatskih izvornih pasmina ovaca i koza predstavljaju novčane potpore koje uzgajivači ovih pasmina dobivaju iz državnog proračuna.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA