Pregled bibliografske jedinice broj: 350087
Nalaz ukupnog broja aerobnih mezofilnih bakterija u medu
Nalaz ukupnog broja aerobnih mezofilnih bakterija u medu, 1997., diplomski rad, Veterinarski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 350087 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Nalaz ukupnog broja aerobnih mezofilnih bakterija u medu
(The total number of aerobic mesophilic bacteria in honey)
Autori
Bodi, Samir
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Veterinarski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
05.05
Godina
1997
Stranica
31
Mentor
Njari, Bela
Ključne riječi
Med; Aerobne mezofilne bakterije
(honey; aerobic mesophilic bacteria)
Sažetak
U radu su prikazani rezultati pretrage 30 uzoraka meda s obzirom na nalaz aerobnih mezofilnih bakterija i kiselost meda. Pretražene su tri vrste meda (livada, bagrem i kesten) podrijetlom iz vlastite pčelarske proizvodnje manjeg proizvođača meda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
